摘要：文章首先阐述了大学生礼仪教育的价值，然后论述了大学生礼仪教育的路径，包括加强顶层设计，优 化课程教学大纲;分层个性教学，强化礼仪专业规范;组织校企共建活动，践行礼仪文化内涵。

　　关键词：礼仪教育,礼仪文化,大学生

　   在博大精深的中国文化中，礼仪是治国治民方略 的重要组成部分 。礼仪既是个人文化修养、交际能力 和道德水平的体现，也是一个企业、一个城市，甚至一 个国家道德风尚和社会文明程度的反映。党和国家高 度重视中华优秀传统礼仪文化融入高校铸魂育人工 作[1]，但是随着我国经济的快速发展，当前高等教育更 加注重大学生的知识掌握和实际技能运用情况，在一 定程度上忽略了对于大学生礼仪的教育，且专业教师 对于礼仪教育也未引起足够重视[2]。

　　在此背景下，近年来我国众多学者开始研究和关 注大学生礼仪教育的问题 。李水琴在《浅谈新时期大 学生礼仪教育》一文中谈道：“ 从理论上看，大学生接 受教育的时间长， 应该都具备了基本的礼仪素养，但 现实并不如此。”[3] 陈婉兰在《论大学生礼仪教育的当 代价值与提升对策》一文中谈道：“高校作为礼仪教育 的重要阵地， 要不断挖掘中国传统礼仪教育的精华， 播撒礼仪文化的种子。” [4]朱珠等在《提升新时代大学 生礼仪文化素养的策略研究—以驻石家庄市的高 校大学生为例》中指出了当代大学生礼仪素养问题的 严峻性和重要性[5] 。曹琐在《“ 四全媒体”视阈下高职 学生礼仪素养培育与提升的新时代意蕴与路径》中提 出了当代大学生礼仪素养培育途径[6]。由此可见，推进 大学生礼仪教育已经成为当前高等教育的一项重要 内容。

　　一、大学生礼仪教育的价值

　　一个人的礼仪行为好似一面镜子，能反映出其文 化蕴含、知识水准和道德修养 。然而部分大学生存在 一些不礼貌的行为，尊师重教素养严重弱化，比如，走 路低头玩手机，遇见师长不会主动打招呼;在教室等 公共场所讲话不文明;上课教师提问时要么不起立回 答问题，要么听而不闻、无动于衷;边听课边吃早餐，下课没有随手带走垃圾;等等 。他们缺乏基本的社交 礼仪常识，做出种种不合时宜的行为 。礼仪教育是培 养人们良好社交习惯和职业素养的重要途径之一，对 于大学生来说尤为重要，大学生的礼仪不仅关乎个人 形象，还关系到其职业发展和社会交往 。因此，梳理大 学生礼仪教育的价值 ， 探索大学生礼仪素养培育途 径，具有重要的意义和价值。

　　(一)提升学生修养

　　礼仪是人们在社交场合中表现自己的方式，是一 种文明、尊重和关爱他人的表现 。对于大学生来说， 良好的礼仪能够提升他们的个人修养。通过开展大学 生礼仪教育，大学生学习和实践礼仪后，能够了解自 己的行为举止是否符合礼仪规范，从而更加注意自己 的言行举止，学会如何与人相处、如何与人交往、如何 更好地融入社会，并养成遵守时间、遵守纪律、尊重他 人等良好的礼仪习惯 。 当学生形成良好的礼仪习惯 后，他们往往会更加自信，从而进一步提高自己的个 人修养。

　　
       (二)增强品德培养成效

　　“ 德成于中，礼形于外”，礼仪和品德是相辅相成 的，良好的礼仪不仅可以提高学生的社交素养，还可 以反过来促进学生的品德培养 。大学生正处于身心发 展的重要时期，良好的礼仪教育对于其品德培养有非 常显著的作用，主要体现在如下几个方面：通过学习 和实践礼仪，可以提高大学生的自我约束能力，使其 形成良好的自我管理意识，增强自我约束能力 。同时， 礼仪是一种文明的表现，学生知晓了礼仪规范、领悟 了礼仪文化的内涵，就会有更强烈的文明意识，更容 易遵守社会规范，从而形成良好的社会行为习惯。

　　(三)塑造专业品牌形象

　　礼仪对于塑造专业品牌形象至关重要 。大学专业人才培养方案应该注重礼仪规范的制定和执行，如在 礼仪课程教学中，结合专业岗位特征，引导大学生学 习岗位基本礼仪规范，帮助其掌握交往技巧，积累交 往经验，使其在交往过程中遵守相互尊重、诚信真挚、 言行适度的原则 。 同时，培养学生走上工作岗位后与 领导、同事打交道，建立良好的人际关系，进行自我形 象设计，尽快适应社会生活等社会交往的能力。此外， 从职业思想、知识、技巧等方面入手，通过职业礼仪的 系统培训，提升学生职业素质，让学生真正理解、认同 和落实本专业、本领域的价值观念，从而塑造独特的 专业品牌形象。

　　(四)传承社会精神文明

　　礼仪作为中华优秀传统文化的重要组成部分，对 于传承社会精神文明有着极其重要的作用。通过深入 开展大学生礼仪教育，让大学生了解、认识和尊重礼 仪，能够培养学生良好品德，促进社会的和谐稳定，弘 扬传统文化，实现社会精神文明的不断发展和进步。具 体体现在以下方面：通过礼仪课程教学，可避免大学生 因为个人行为不当而产生矛盾和冲突，培养他们良好 的品德，让其懂得尊重他人、关爱社会、遵纪守法，形成 良好的公民道德，从而促进社会和谐发展;通过深入开 展礼仪课程教学，规范大学生的行为，可增强社会的凝 聚力和团结力，让大学生在相互尊重、相互理解和相互 关爱中共同进步;通过传承和弘扬礼仪，可让大学生更 好地了解和认识传统文化，从而增强文化自信心。

　　二、大学生礼仪教育的路径

　　(一)加强顶层设计，优化课程教学大纲

　　课程教学大纲是指导大学课程教学工作的纲领 性文件，不仅是教师讲授大纲，还是指导学生自学和 培养学生能力的纲要，即它是教学顺序、教学工作的 指南，以及学生学习目标的反映 。因此，为了更好地开 展礼仪教育，首先应加强顶层设计，优化礼仪课程教 学大纲。

　　现以 A 校旅游管理专业“礼仪姿态塑造与化妆技 巧”课程为例，对礼仪课程教学大纲进行分析。本教学 大纲包括课程的性质与任务、课程内容及要求、教学 形式与学时分配、课程开设的实训实验项目、课程考 核、参考书目及学习资料六个部分。其中，主体部分是 第二部分，即“课程内容和要求”。大纲中，课程内容和 要求只是简单罗列了“教学内容、教学要求、教学重点 难点”三部分内容，没有对课程内容要求进行细化，也 未标明课程教学学时、具体内容和方法及对人才培养规格指标点的支撑度。结合 A 校旅游管理专业人才培 养方案，笔者对该专业“礼仪姿态塑造与化妆技巧”课 程教学大纲进行了优化，具体如下。

　　第一，增加课程思政要求。“礼仪姿态塑造与化妆 技巧”课程要充分发挥育人功能，教师要围绕全课程 育人模式，根据课程知识模块，挖掘不同的思政元素。 本课程以“使学生领悟礼仪价值，准确表达礼仪技巧， 自觉养成文明礼仪习惯”为目标，希望通过该课程的 教学，能够塑造举止得体、文明礼貌的学生形象，为学 生即将踏上社会工作岗位打造一个现代社会的礼仪 通行证。在教学过程中，教师要将传统文化、社会主义 核心价值观、爱国主义、职业道德、文化自信等元素融 入其中， 实现知识传授与价值引导相结合的课程目 标。概言之，将课程思政融入礼仪课程教学，能拓展礼 仪教学的高度，强化价值引导和立德树人。

　　第二，拆分课程教学目标 。原课程教学大纲培养 目标只是一段粗略的文字：本课程通过讲授当今职业 人士必备的礼仪规范及其在商务交往中的操作程序， 使学生掌握商务礼仪的基本知识和操作方法，并有意 识地运用礼仪 ， 帮助学生培养良好优雅的姿容仪态、 风度修养，以便今后在职业生涯中提高职业素质和个 人魅力，形成良好的人际关系，为在生活与工作中创 造良好的内部环境和外部环境奠定重要基础，更好地 发挥自己。修订后的教学大纲将教学目标细化为知识 目标、能力目标和素质目标，每个目标都与人才培养 规格指标点进行了衔接，如表 1 所示。

　　第三，细化理论、实践教学 。修订后的培养目标把 理论教学和实践教学分模块处理，每个模块设置了对 应的项目名称，以及相应的人才培养规格指标点。“礼仪 姿态塑造与化妆技巧”课程实践教学模块如表 2 所示。

　　
       第四，引入互动教学模式。在传统课堂教学中，教 师过多使用讲授法 ， 导致了学生学习主动性不高、认 知参与度不足等问题[7] 。目前，大多数礼仪课程教学还 是采用教师讲、学生听的传统教学模式，而更新后的 大纲在教学方法方面强调教师和学生之间要通过各种交流和互动方式，共同探讨、解决问题和完成学习 任务。这种互动式教学模式能够提高学生的参与度和 积极性，激发其学习兴趣和思考能力，促进其对知识 的深入理解和应用 。如小组讨论、角色扮演、案例分 析、游戏化教学等，能够增强大学生的参与性和趣味 性，激发其学习兴趣和动力，同时也可以帮助学生巩 固礼仪知识点和技能。

　　第五，完善评估考核机制 。礼仪课程和其他专业 类课程不同，应用性更强。在考核中，教师应结合多种 评估方式，制定科学合理的评估考核机制，确保学生 能够全面 、有效地掌握和应用礼仪课程的知识与技 能 。在考核形式上，要采取多元化的考试形式，如口 试、实操、情景模拟等，使得考试更贴近实际应用情 况 。在考核评价标准上，要建立更加科学、合理、客观 的评价标准，既能够考查学生的知识水平，又能够考 查其实际应用能力和创新能力 。从知识掌握、操作技 能、综合素养等多个方面对学生的礼仪教育进行评 估，才能确保学生全面掌握礼仪知识和技能。

　　第六，加强与社会的联系 。高校需要对礼仪教育 活动进行创新设计，强化礼仪教育的实践性，让大学 生在礼仪实践活动中习礼、知礼、达礼[8]，同时教学大 纲中应规定实践教学比例及实践模块，从而让学生在 社会实践中更好地运用礼仪知识，增强社会责任感和 社会适应能力。首先，在修订礼仪课程教学大纲前，应 进行社会需求调研，即对于当地的礼仪需求和实际情 况进行调研，了解社会对于学生礼仪素养的期待和要 求，从而更好地制定教学目标和内容。其次，将修订大 纲后培养的学生优先安排到企业、政府机关等社会机构中进行驻点实习，让学生在实际工作中不断锤炼自 己的礼仪素养，增强其实际操作能力和职业素养 。通 过加强与社会的联系，可以更好地满足学生的实际需 求，提高教育质量，培养社会所需的高素质人才。

　　(二)分层个性教学，强化礼仪专业规范

　　大学生礼仪教育应采取分层个性教学的方法，根 据不同的专业进行课程设置 ， 在强化礼仪规范的同 时，教学上也要有各自的侧重点，以满足不同学生的 需求，从而提高礼仪课程教学效果 。比如，旅游管理专 业注重服务礼仪，市场营销专业注重沟通礼仪，酒店 管理专业注重餐饮服务礼仪，教师要根据不同的专业 对学生进行强化训练，对于前台服务接待人员，要强 调站姿、坐姿，强化仪容仪表等标准训练;对于营销人 员，要强调尊重他人，强化职业操守等训练 。具体来 说，可以从以下两个方面着手。

　　第一，开设礼仪通识课。调查发现，除了管理类专 业，其他专业几乎都没有开设礼仪教育必修课 。尽管 多数高校管理类专业的礼仪教育在一定程度实现了 学科化、课程化，但开设礼仪通识课如“ 中国传统礼 仪”或“ 中外习俗礼仪”课程的并不多[9]。大学生获得礼 仪知识的途径比较多样， 但是缺乏系统的礼仪教育，导致其往往只是学到了礼仪的形式，而忽略了礼仪文 化的内涵。学校应该结合人才培养目标和生源具体情 况，设置全校或全院礼仪公共平台课，帮助更多的学 生了解和掌握礼仪知识，全面培养和提高大学生的职 业礼仪技能与职业素养。礼仪公共平台课的内容应该 包括基础礼仪、社交礼仪、职场礼仪等方面的知识，并 将中华优秀传统文化知识与当前时代关切结合起来。 礼仪公共平台课可以同时开设、定期培训，让学生能 够持续学习和提高，也可以建立微信群、QQ 群等社交 平台，鼓励学生分享自己的实践经验和感悟，促进良 好学习氛围的形成。

　　第二，开设礼仪专业课 。学校应根据不同专业和 不同行业的特征，开设专业礼仪课，如“ 旅游服务礼 仪”“ 金融服务礼仪”“ 政务服务礼仪”“ 教师职业礼 仪”等针对具体专业的礼仪课程 。课程融知识、能力、 素质培养于一体，以职业岗位中礼仪技能的训练作为 主要培养目标，能够让学生顺利适应未来就业岗位的 相关要求，并保持可持续发展 。同时，在专业礼仪课程 教学中，教师可根据学生的年龄、性别、来源等因素对 学生进行分组，为不同层次的学生提供合适的教学方 法和教学材料，让每个学生都能在学习中找到自己的 兴趣点和优势，从而更好地掌握礼仪规范。

　　(三)组织校企共建活动，践行礼仪文化内涵

　　礼仪修养关键在于实践，既要修炼，也要培养。离 开实践，修养的培养和提升就无从谈起，而高校和企 业共同举办礼仪实践活动，可让大学生更加深入地了 解社会礼仪规范，更好地将所学的礼仪知识和技能应 用到实践中，且了解不同行业、不同文化背景下的礼 仪规范和习惯，如此可以帮助大学生提升职业素养和 社交能力，增强其竞争力和影响力，同时也有利于高 校和企业的深度合作和互惠互利 。具体来说，可以从 以下途径入手加以实施。

　　第一，基础礼仪培训 。基础礼仪主要包括以下六 个方面：一是礼貌用语，如“请”“谢谢”“对不起”等; 二是形象管理，如职场服饰穿搭原则，能根据不同场 合和文化习惯选择不同的服饰风格、掌握服饰穿搭禁 忌、掌握首饰搭配原则等;三是仪态礼仪规范，如站 姿、坐姿、走姿、眼神、手势等肢体礼仪规范;四是餐饮 礼仪，如中餐礼仪、西餐礼仪、宴会礼仪、酒水礼仪、饮 茶礼仪等;五是涉外礼仪，如东西方礼仪文化的差别、 礼仪规范的差异等;六是社交礼仪，如怎样遵守社交 场合的礼仪规范，尊重他人，保持礼貌和谦虚的态度等 。掌握了这些基础礼仪规范，可以让大学生在社交 场合中更加自信和舒适 。而这些基础礼仪，说起来容 易，在实际应用中大学生往往顾此失彼 。因此，学校可 邀请专业礼仪师或相关领域的专家，进校为大学生进 行基础礼仪知识的讲解和演示，并引导大学生反复模 仿和练习，从而使其牢固掌握正确的礼仪技巧，增强 竞争力，提高综合素质。

　　第二，企业文化交流 。企业文化是企业内部形成 的一种共同的价值观、行为准则和思维方式，体现了 企业的精神面貌和核心竞争力，而礼仪素养是一个人 在社交场合中遵守的一定的规范和规则 。在企业中， 员工的礼仪素养直接反映了企业的形象和文化。如果 一个员工具备良好的礼仪素养，能够合理地运用各种 礼仪规范，那么其不仅会给人留下良好的印象，还能 够代表企业树立良好的形象 。因此，校企双方除了在 专业技能方面深化合作，也应该在企业文化方面进行 渗透 。高校可邀请企业到学校，向大学生介绍其企业 文化、价值观和行业特点，帮助大学生了解不同企业 的要求和期望，让大学生在企业文化的影响下，自觉 地遵守礼仪规范，从而为将来营造良好的企业文化氛 围奠定基础 。学校也可安排大学生到企业实地参观、 长期实习或短期实践，了解企业的运营和管理，体验 职业生活和工作环境 。 由此，大学生可以将所学的礼 仪知识和技巧应用到实际的工作场景中，加深对职业 素养和社交能力的认识与理解。

　　第三，社会公益活动。通过参与社会公益活动，可 以从各个方面提升大学生的综合能力[10]，激发大学生 的责任感 ， 从而使大学生更加注重自己的言行举止。 例如，教师可组织大学生参与志愿服务、慰问老人、环 保清洁等公益活动，引导大学生更好地了解社会和他 人的不同处境及需求 ， 培养大学生的同理心和宽容 心，锻炼大学生共情能力，使其更好地理解和尊重他 人，同时也能够让大学生逐渐放下自我，关注他人的 需求和利益 。而礼仪的核心就是“尊重”，不管对方的 年龄、性别、职业、地位等如何，都应该以礼相待，不得 有失礼的言行 。通过社会公益活动，大学生可以接触 到形形色色的社会人士，尤其是孤儿院、养老院等机 构的社会人士，与他们零距离接触之际，正是教师教 导大学生以礼待人、温和友善，不得有轻薄、刻薄、傲 慢的态度的机会。最终，通过系列实际行动，可锻炼大 学生的素质和修养 ， 促使其进行自我管理和自我约 束，展示自己的社会责任和担当，提高其公众形象和社会价值。

　　概括来说， 学以致用是礼仪教育的关键所在，在 礼仪教学中，学生需要通过实践来掌握各种礼仪知识 和技能，通过实践中的反复演练和总结，逐渐形成良 好的习惯，通过不断地实践，建立正确的价值观和行 为方式，增强实践能力和自我管理能力，从而更好地 适应社会需求。

　　三、结语

　　“ 正仪容，明事理”，强化大学生的基本行为规范 和尊师重教素养， 是社会主义核心价值观的重要内 容，也是礼仪教育的价值意蕴 。而礼仪修养是在人们 长期的生产生活过程中逐步形成的， 不可能一蹴而 就，尤其是在当今网络高度发达的时代，大学生受到 全球多元文化的影响 ， 他们的礼仪教育更是一个庞 大的系统工程 。深化大学生礼仪教育，不仅要丰富礼 仪教育内容，让学生掌握更加全面的礼仪知识，还要 创新礼仪课程教学方法 。 同时， 要加强师资队伍建 设，提高礼仪教师专业水平和教学能力 。另外，只有 加强理论教育与实践教育的结合，通过教师、企业、 社会等多方共同长期努力， 才能做到不断提升礼仪 教育的效果。

参考文献：

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