小学综合实践活动课程中微课的运用与实施——以“设计一周营养食谱”为例论文

2023-10-19 15:59:47 来源: 作者:hemenglin
摘要:微课是一种信息化教育资源,是小学综合实践活动的辅助。在教育信息化背景下,应用微课是教师实施教学的重要方式,可 以增强教学效果。
摘 要:微课是一种信息化教育资源,是小学综合实践活动的辅助。在教育信息化背景下,应用微课是教师实施教学的重要方式,可 以增强教学效果。在实施小学综合实践活动时,教师可以依据综合实践活动内容,精心录制微课,并将其应用于不同教学阶段, 辅助学生进行多样学习,实现学有所获,增强活动效果。本文以“设计一周营养食谱”活动为例,从不同教学阶段入手,阐述小 学综合实践活动课程微课的运用与实施。
[关键词]小学,综合实践活动,微课
现代科学技术的迅猛发展,带来 了一系列新事物,如微课。微课的出 现,为教育领域带来了新活力。微课 是一种短小精悍的教学视频,具有形 式活泼、内容形象、使用便捷的特点, 将抽象的知识具象化,进而帮助学生 理解知识,学会运用知识。综合实践 活动课程是小学阶段的基础课程,小 学综合实践课程是一门面向全体学生 开设的,以学生自主选择的、直接体 验的、研究探索的学习为课程基本方 式,以贴近学生现实的生活实践、社 会实践、科学实践的主题为课程基本 内容,以学生个性养成为课程基本任 务的非学科性课程。运用微课开展小 学综合实践活动课,可以拓展教学时 空,转变传统教学方式, “颠覆”教 学流程, 促使综合实践活动提质增效。 同时,应用微课于综合实践活动中, 可以锻炼教师的信息化教学能力,丰 富信息化教学经验,有助于推动教育 信息化发展。因此,在实施小学综合 实践活动时,教师应该着力应用微课于不同教学阶段,创设多样的教学活动,促使学生进行多样学习,增强活 动效果。
一、应用微课于课前,培养学生 自主学习的习惯
微课可以拓展学生的学习时空。 课前是学生体验综合实践活动的起 点,亦是学生建构初步认知的阶段。 学生通过建构初步认知可以更好地走 进综合实践活动中、完成课堂上的各 项任务、增强综合实践活动效果。对 此,在实施综合实践活动时,教师可 以依据活动内容,录制预习型微课, 提出相关任务,辅助学生自主学习。
“设计一周营养食谱”的活动目 的之一是了解人体必需的营养素和含 有这些营养素的食物。在体验生活的 过程中,学生虽然能在家长的引导下 了解一些营养物质,但对营养素及与 之有关的食物却知之甚少。了解营养 素及有关食物,是学生设计营养食谱 的基础。对此,在课前阶段,教师可 以将“人体必需的营养素和含有营养素的食物”这一内容作为重点,录制预习型微课。
在录制微课前,教师先登录网 站,搜集与营养素有关的内容,如 营养素的内涵、营养素的类别、营 养素的作用等。接着,教师利用 Focusky 动画演示大师制作微课。 在微课中,教师“隐身”,展示图 片,并据此介绍营养素的有关内容。 然后结合微课内容和综合实践活动 目的,设计任务:“请大家观看预习 型微课,了解营养素。注意:请将 自己了解的内容,用简单的语言进 行描述。”并将预习型微课和学习 任务一同发送到希沃易课堂。
学生在系统的提示下,阅读自学 任务,并自觉带着任务观看微课。在 观看的过程中,大部分学生能够积极 思考,从不同角度认知营养素,并认 真记录。
实践证明,应用微课于课前,不 但可以拓展学生的学习时空,使其获 得自主学习的机会;还可以使学生初 步认知活动内容,便于其做好课堂活
动准备。
二、应用微课于课中,提升学生 合作探究的能力
课中阶段,是应用微课的关键阶 段。在此阶段,教师可以利用微课辅 助学生进行合作探究。对此,教师要 依据活动需要,灵活应用微课于不同 环节中,创设适宜活动,提升课堂效 率。
(一)应用微课于导入环节,调 动学生探究兴趣
兴趣是学生进行合作探究的动 力。在综合实践活动中,教师首先要 调动学生探究兴趣,否则将影响活动 的效果。微课内容具有生活性,且形 式直观,契合学生认知特点,因此很 容易调动学生的兴趣。鉴于此,教师 可以把握课堂上的导入时机,播放生 活化的微课以调动学生探究兴趣。
在“设计一周营养食谱”活动导 入环节, 教师直接播放微课(见表 1) 。 学生高度集中注意力,认真观看。在 观看的过程中,学生跟随喜羊羊了解 了羊村居民的日常饮食情况。在课前 预习成果的作用下,不少学生表述看 法, 如“懒羊羊每天吃蛋糕, 喝奶茶, 真不健康。”立足于此,教师追问: “你为什么说懒羊羊吃的食物不健康 呢? ”此时,学生联想预习所得,轻 松作答: “因为这些食物没有营养。” 教师露出好奇的表情, 提出问题:“大 家每天吃的食物健康吗? ”一石激起千层浪,学生尤为兴奋,纷纷介绍自 己每天吃的食物。教师把握时机,提 出任务: “请大家化身为小记者,将 组员作为被采访者,了解他的日常饮 食情况,记录于任务单的表格中。”
在任务的作用下,学生探究欲望 高涨,主动地与小组成员沟通。在沟 通的过程中,学生获取、记录信息, 完成任务,在这个过程中,学生的探 究兴趣被充分调动了起来,渴望体验 后续活动。
由此可见, 应用“微课 + 任务”, 可以调动学生的探究兴趣。同时,学 生也会发挥自主性,积极体验综合实 践活动,这样能够有效推动综合实践 活动发展,增强活动效果。
(二)应用微课于探究环节,辅 助学生建构认知
探究环节,是综合实践活动的重 要环节, 是学生建构良好认知的环节。 综合实践活动以合作形式为主。在学 生合作的过程中,教师把握时机,应 用微课,可以辅助学生查漏补缺,建 构良好认知,增强合作探究效果。在 实施综合实践活动时,教师要给予学 生合作探究机会,并依据小组探究情 况,有针对性地应用微课,辅助其建 构良好认知。
在“设计一周营养食谱”活动中, 教师可以将全体学生分为四组,并提 出不同的探究任务,如“讲讲人体所 需的营养素”“讲讲平衡膳食宝塔”“讲 讲日常生活中的垃圾食品”“讲讲合 理搭配食物获得所需营养的方法”。 在提出任务后,教师给予学生充足的 合作探究时间,围绕任务进行探究。 在规定的实践时间结束后,教师可以 鼓励各组展示任务成果,并趁机应用 微课。
在展示“讲讲人体所需的营养素” 任务成果时,小组一的学生代表认真介绍碳水化合物、蛋白质、维生素等 营养素。学生代表每介绍一种营养 素,教师都会提出问题: “这种营养 素是什么?哪些食物中含有这种营养 素? ”在问题的作用下,学生代表及 其他学生积极开动脑筋,迁移生活认 知,联想与某种营养素有关的内容。 当学生代表无法作答时,教师鼓励其 他学生作答。有学生说道: “米饭中 含有碳水化合物。”教师对此进行表 扬, 并利用交互式电子白板播放微课。 在此微课中,可爱的卡通形象代表碳 水化合物,进行自我介绍。学生注意 力集中,边观看边思考,建构对碳水 化合物的认知。在微课播放结束后, 教师继续发问: “小组代表能否向大 家介绍一下碳水化合物? ”在已有认 知的支撑下, 学生代表侃侃而谈:“碳 水化合物由碳、氢和氧三种元素组成, 是人获取能量最主要的来源,薯类和 谷类、全麦类食品中的碳水化合物含 量丰富。”其他学生在倾听的同时, 自觉补充。这样的合作探究,有助于 学生建构良好认知,丰富知识储备。 之后,教师按照此方式,继续应用微 课,辅助学生合作探究。
实践表明,在微课的辅助下,学 生能够获取丰富的知识,既开阔了视 野,又锻炼了合作探究能力,这有利 于增强综合实践活动的参与效果。
(三)应用微课于实践环节,助 力学生操作
实践环节是综合实践活动的关键 环节,是学生通过动手操作,增强认 知的环节。在体验综合实践活动的过 程中, 学生在微课的辅助下建构认知, 为进行实践提供了基础条件。由此, 教师要立足实践环节, 继续应用微课, 助力学生操作,使其做到知行合一。
在“设计一周营养食谱”综合实践活动中,学生体验了多样活动,认 知了营养素及含有营养素的食物、垃 圾食品等。立足于此,教师组织实践 活动。在组织活动之初,教师先在交 互式电子白板上呈现一份食谱,引导 学生判断是否营养均衡(见表 2)。
在进行判断时,学生主动与小组 成员合作。在合作的过程中,学生迁 移活动认知,提出不同想法,由此迸 发出思维火花,逐步得出统一结论。 之后,小组毛遂自荐,展现结论。大 部分小组说道: “食谱存在营养不均 衡问题。”同时, 各组给出相应建议, 如“早餐、晚餐也要吃水果”。教师 对此进行肯定,并播放微课。
在微课中, “看不见的教师”用 生动的语言介绍了日常饮食实现营养 均衡的做法,同时呈现相关图表。学 生边听、边看, 完善认知, 积累经验。 在播放微课后, 教师向学生提出任务: “请大家结合自身情况,制定一份健 康食谱,保证做到营养均衡。”在此 任务的作用下,学生实践欲望高涨, 自觉迁移活动认知,制作健康食谱。
在学生制作食谱之际,教师走到 他们的身边,细心观察食谱内容,有 针对性地进行评价。当发现问题时, 教师向学生提出“为什么”“应该怎 样做”,促使学生自主反思,弥补食 谱不足,完善认知。当发现学生表现 良好时,教师对其进行赏识,使其获 得满足感。
如此教学,不但使学生通过体验 实践活动强化了课堂知识的记忆,增强了营养健康意识,还使学生能够学 用结合,有利于其在现实生活中践行 良好行为,实现健康生活。
三、应用微课于课后,增强学生 自主复习与提升的意识
课后是综合实践活动的拓展阶 段,是学生巩固活动成果的阶段。有 效巩固活动成果,便于学生增强活动 认知,增强活动体验效果。微课拓展 了教学时空, 助力学生进行课后巩固。 尤其在综合实践活动中,学生不断地 与微课互动,极大地增强了兴趣。所 以,在课后阶段,教师可以以整个活 动过程为立足点,依据具体内容,录 制复习型微课,助力学生自主巩固。
在“设计一周营养食谱”综合实 践活动中,学生完成了系列任务,建 构了认知。教师立足活动内容,如营 养素、含有营养素的食物、平衡膳食 宝塔、垃圾食品、合理搭配食物的方 法等,利用 Focusky 动画演示大师制 作的复习型微课。
在制作微课后,教师将其发送至 希沃易课堂。学生可以自主下载微课、 认真观看。实际上,观看复习型微课 的过程,正是学生经历综合实践活动 的过程。在此过程中, 学生积极反思, 利用课堂学习经验,发现知识漏洞, 自觉查漏补缺。为增强学生巩固效 果,教师可以在希沃易课堂上发布任 务: “请大家制作思维导图,展现与 营养素有关的内容。”在此任务的作 用下, 学生回顾活动内容, 一一展示, 强化认知。与此同时, 教师利用微信、 QQ 等在线平台,鼓励学生呈现思维 导图,认真阅读,发现问题,并就此 与学生交流,及时进行点拨,引导学 生完善思维导图内容,增强认知。
学生在微课的辅助下,切实地巩固了活动内容,增强了认知,强化了 营养健康意识,有助于其在日后健康 生活。此外,还能有效锻炼学生的逻 辑思维能力、归纳总结能力。
综上所述,有效应用微课实施小 学综合实践活动,可以拓宽综合实践 活动时空,促使学生体验多样活动, 如自主学习活动、合作探究活动、自 主巩固活动, 增强活动效果。基于此, 在实施小学综合实践活动时,教师可 以把握教育信息化机遇,充分依据微 课的便捷性, 联系综合实践活动内容, 立足不同教学阶段——课前、课中和 课后,精心录制不同的微课,并进行 灵活应用,创设出多样活动,驱动学 生发挥主观能动性,积极体验,建构 良好认知,发展多样能力,树立良好 意识,由此做到学有所获,助推综合 实践活动提质增效。
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(作者裴熠,江苏省无锡市宜兴市闸口小 学教师)
