“智慧养殖”助推阿坝州特色畜牧业发展论文

2024-05-14 09:51:07 来源: 作者:zhoudanni
摘要:高原畜牧业作为阿坝州的特色支柱产业,对提高农 牧民收入、推动藏区经济发展、促进阿坝州农业协调发 展具有重要作用。因地制宜并结合“智慧养殖”技术能 加快当地畜牧业经济结构优化升级,拓宽农村牧区就业 渠道,推进农业数字化转型,对阿坝州的发展具有重大 意义。本文简单介绍了阿坝州在地理位置、地形地势和 气候条件等方面特点,总结了其在畜牧业方面的发展前 景及存在问题,并提出了智慧畜牧业发展路径,为“智 慧养殖”特色畜牧业发展提供一定参考。
摘要: 阿坝州独特的高原生态环境孕育了丰富的畜牧资源, 该文简单介绍了阿坝州在地理位置、地形地势和气候条件等方 面特点, 总结了其在畜牧业方面的发展前景及存在问题, 并提出了智慧畜牧业发展路径, 为“智慧养殖”特色畜牧业发展 提供一定参考。
关键词: 阿坝州,地方特色,畜牧业,智慧养殖
0 引言
高原畜牧业作为阿坝州的特色支柱产业,对提高农 牧民收入、推动藏区经济发展、促进阿坝州农业协调发 展具有重要作用。因地制宜并结合“智慧养殖”技术能 加快当地畜牧业经济结构优化升级,拓宽农村牧区就业 渠道,推进农业数字化转型,对阿坝州的发展具有重大 意义。本文简单介绍了阿坝州在地理位置、地形地势和 气候条件等方面特点,总结了其在畜牧业方面的发展前 景及存在问题,并提出了智慧畜牧业发展路径,为“智 慧养殖”特色畜牧业发展提供一定参考。
1 阿坝州畜牧业发展优势
1.1 阿坝州概述
阿坝藏族羌族自治州(简称“阿坝州”)位于 四川省西北部,地处青藏高原东南缘,紧邻成都平 原,是长江、黄河上游重要的生态屏障 [1] 。阿坝州面 积8.42万km2 ,处于东经100 ° 30 ′~104 °27′,北纬 30°35 ′~34° 19 ′[2] ,地貌以高原和高山峡谷为主[3],其复杂的地形地貌又造就多样的气候:无明显的四季之 分、长冬无夏、春秋相连、干雨季节明显。而在阿坝州 这独有的高原生态环境中,也孕育了丰富并具有地方特 色的畜牧资源。
1.2 牧草资源丰富
阿坝州独特的高原生态环境孕育了丰富的牧草资 源,当地草原资源主要分布在其所辖的7个半农半牧区 和5个牧区县,其中5个牧区县天然草地平均鲜草产量可 有4 905 kg/hm2[4] , 理论载畜量可达884万羊单位[5] ;其 中7个半农半牧区县年均粮食播面4.2万hm2 ,加上蔬菜 脚叶,其农副稿秆折合干草可达8亿多kg,如果通过氨 化、青贮等处理,使利用率达到50%,可以增养200多 万个羊单位的牲畜[6] 。阿坝州除常见牧草有禾本科、莎 草科、豆科和杂类草之外,当地还有丰富的虫草、贝母 等野生名贵中药材资源,同时也培育出以阿坝垂穗披碱 草、阿坝燕麦、虉草等为代表的适合高海拔地区种植的 高产优质牧草,为全州草业发展提供动力[7]。
1.3 特色牦牛产业
阿坝州独特的自然环境及地理环境是发展特色生 态牦牛业,生产绿色无公害、有机畜产品的理想之 地 [8]。牦牛作为纯天然、绿色无污染、营养健康的高寒 牛种,属于相当稀缺的高品质牛肉资源,有着广阔的 市场前景,所以具有地方特色特点的牦牛产业是阿坝 州畜牧业发展的潜在优势[9] 。同时牦牛产业在阿坝州也 有着重要地位,据统计, 2020年当地牦牛产值44.76亿 元,分别占畜牧业产值和农林牧渔业总产值的54.98%和 31.48%[10] 。2023年一季度全州牛存栏207.55万头,同比 增长3.24%;牛出栏 7.60万头,同比增长18.20%;牛奶 产量0.36万t,同比增长3.75%,根据阿坝州官方数据可 见该地的牦牛产业也在积极发展中。
2 畜牧业发展存在的问题
2.1 “人草畜”矛盾突出
据畜牧业生产资料统计,阿坝州天然草原实际 载畜量1 158.89万个羊单位,与理论载畜量相比超载 5l.69% [4] 。在人为和自然因素的影响下,全州天然草 原鲜草产量仅287 kg/667 m 2 ,较20世纪80年代下降 20% [11] 。目前阿坝州“人草畜”矛盾突出,天然草场 “三化两害”(草地退化、草地盐碱化、草地荒漠化、 鼠害、虫害)频发,导致天然草场遭到大量破坏(据 四川省草原监测报告显示,至2018年底破坏面积可达 26 672.47 km2 )。生态保护是畜牧业发展的前提,畜牧 业发展以生态保护为基础,草原生态保护和畜牧业发展 相辅相成,为切实提高牧民经济收入、促进畜牧业增加 效益和推进牧区可续持续发展,要致力于实现人、草、 畜三者的平衡[12]。
2.2 养殖污染严重
畜禽养殖污染问题严重,农户忽视对外界及畜舍养 殖环境的保护,在养殖过程中产生大量有害气体、直接 排污等现象加重了环境污染,影响土壤的营养结构, 未能发挥畜禽粪便的资源化利用价值。围绕实现我国 “ 3060”碳达峰碳中和目标( 2030年前实现碳达峰, 2060年前实现碳中和),践行“绿水青山就是金山银 山”理念,解决畜牧业当前污染严重的问题刻不容缓。
2.3 牦牛副产品浪费严重
阿坝州牦牛主要以提供肉制品、奶制品为主,应用 面狭窄,在副产物及废弃物的综合利用方面畜产品附加 值低,“皮、毛、骨、血”等副产品浪费严重,不能充 分发挥牦牛资源。因此,牦牛相关产业的增值仍有较大 进步空间和发展潜力,我们要综合利用开展牦牛的副产 品,挖掘出牦牛相关副产物的潜在应用性,减少动物浪 费,进一步提高农民收益。
2.4 规模化程度低
阿坝州养殖以散养为主,规模化程度较低(牛羊规模化程度<10%,生猪规模化程度<25%[13] ),造成种 畜交换不规范,近亲繁殖情况严重等问题。同时又因为 冬季温度低牧草缺乏,导致营养不良,最终逐步引起品 种退化,生产性能降低[6] 。非规模化养殖造成阿坝州畜 牧养殖产业链不完善,比如原料的生产加工、畜禽饲养 过程、副产品的加工利用等等环节均处于相互脱节状 态,并且非规模化养殖还出现散户多,专业化程度低, 分散程度高,集中屠宰率低的问题,阻碍了原料的收 集、保鲜和储运,增加了畜产品的浪费,提高了有关职 能部门的监管难度[1]。
3 基于阿坝州特点打造特色“智慧养殖”
“智慧养殖”是智慧畜牧业的重要环节,是充分利 用大数据技术、物联网等信息化手段,依托各种传感器 和无线通信网络,应用于畜牧业养殖环节的先进畜牧业 发展模式,能够提高畜禽养殖生产效率、降低畜禽养殖 成本、科学预防畜禽疫病发生等[14]。
3.1 草地资源监测系统
GIS又称地理信息科学,是一门以地理信息技术系 统为基础,通过收集、存储、处理、分析、管理和呈现 5个方面的技术实现地理信息的有效传输和应用[15]。
针对阿坝州目前“人草畜”问题,可以利用GIS建 立草地资源监测系统,意在监测草地的生态发展态势, 揭示草地资源环境在空间和时间上的变化趋势。同时此 系统还可以进行图像处理、分析应用、数据管理和储 存,来确定草原鼠虫害发生点的精确地理坐标、危害程 度、发生范围和面积等信息,从而及时对鼠虫重大灾害 监测预警信息并定期分析其趋势,制订防治计划,采取 防治措施,保证将其对畜牧生产的威胁程度降到最低。 由此可见,在草地资源方面应用“智慧养殖”对于区域 生态保护和经济开发决策的合理制定以及草地生态环境 效用的保护和恢复具有重要的意义。
3.2 牦牛生物信息获取与行为监测
目前,在畜牧养殖领域已经广泛应用射频识别 ( Radio Frequency Identification ,RFID)技术,这在畜 禽管理、个体身份识别、畜禽产品溯源和疾病控制等方 面有着重要作用[16] 。借此,阿坝州可统一对仔牦牛安装 具有唯一标识的耳标,耳标内嵌有RFID标签,内存储 仔牦牛个体识别编号,借助于RFID阅读器实现不接触 读写,在信息管理系统中实现牦牛和祖代的相关信息关 联,形成种牦牛育种记录血缘族谱,对种牦牛提纯和二 元、三元杂交繁育有着重要意义,同时也可以为防止牦 牛品种退化提供数据。
3.3 养殖环境监测与智慧调控
在阿坝州养殖场各类畜舍内安装温湿度传感器、 CO2 和NH 3浓度传感器,从而实现精确控制不同生长 阶段畜舍内环境条件。通过利用智能环境调节设备改善生产环境,能够有效保障动物生活条件,提高养殖 效益。
目前,阿坝州畜禽养殖场的清粪工作以人工为主, 存在效率低、强度大、耗费劳动力等问题,所以可以借 助机械设备从传送带清粪、机械刮板清粪和清粪机器人 等自动清粪技术[17] ,或者可以利用智能高温好氧发酵技 术处理粪便,即通过活性微生物对畜禽粪便等有机废弃 物进行生物分解、腐熟,能生产出有机肥,实现有机废 弃物无害化、资源化、减量化利用[18]。
3.4 畜产品冷链物流监控系统
阿坝州与成都、绵阳、德阳、雅安市州接壤,紧邻 消费市场,其接壤的市州人口较多,畜产品方面消费潜 力巨大。但畜产品都属于生鲜农产品,极易腐坏变质, 区域性和季节性较强,所以对畜产品的物流提出了更高 的要求。
针对冷链物流行业,可以采用温湿度采集检测技 术、 RFID技术、电子信息技术等技术集成建立冷链物流 跟踪监控系统。利用此系统可以详细地了解物品在运输 过程中是否发生了温度变化以及可能由此引起的质量变 化,并及时采取补救措施。可以在运输过程中发出温度 变化预警,并时刻记录温度、质量和时间的变化。同时 通过全球卫星定位技术(GPS技术)对车辆的准确定位 与调度,对物流运作实施统一的调度与监控,实现运输 路线最优化,提高物流服务的监控能力及效率,进一步 达到降低成本的目的。
“智慧养殖”技术的引入将会实现畜禽生活环境的 精准控制,提高动物福利,促进畜禽健康成长,进而有 助于提高阿坝州畜牧养殖生产经济效益。
4 总结与展望
畜牧业作为阿坝州的重要经济基础,其持续健康地 发展能极大影响当地经济环境。 2019年《数字乡村发展 战略纲要》中提到,要求把数字乡村建设作为数字中国 建设的重要部分,积极推进农业数字化转型。要因地制 宜,把培育产业作为推动脱贫攻坚的根本出路”[19] 。故 推进阿坝州现代畜牧业快速发展,全面调整优化产业结 构、强化政府服务、打造特色产业具有重大意义。
根据阿坝州畜牧业现状,利用其发展优势,克服困 难,以缓解及解决存在的问题为目标,充分利用“智慧 养殖”技术打造阿坝州特色畜牧业。“智慧养殖”技术 的应用可以在草原维护、健康养殖、粪污处理、物流运 输等各个方面助推全州畜牧业养殖向规模化、标准化方 向迈进,构建绿色、可持续的养殖模式,实现传统畜牧 业向智慧畜牧业转型,同时可缓解阿坝州草畜矛盾和草 原生态问题,解决质量安全监管体系不完善、管理观念落后、产业链不完善等问题,最终实现阿坝州当地经济 的快速发展。
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