摘要：随着肉羊产业的快速发展，粗饲料资源的缺乏，为促进肉羊产业可持续发展，采用非常规饲料进行补充已成为必然选择。非常规饲料主要包括植物性秸秆类、粗糠、糠麸类、糟渣类等粗饲料，以及各类配合饲料。非常规饲料具有资源丰富、营养全面、适口性好等特点，是肉羊生产中重要的蛋白质和能量来源。基于此，该文重点介绍非常规饲料在肉羊生产中的应用，包括秸秆类、糠麸类等非常规饲料的特点和营养价值，以及在肉羊生产中应用时的注意事项和对肉羊生产性能的影响，旨在为加快非常规饲料在肉羊生产中的推广应用提供参考。

　　关键词：非常规饲料；肉羊；生产；推广；应用

　　0引言

　　近年，肉羊饲料的价格不断上涨，使我国肉羊产业的发展形势更加险峻。优质牧草、粗饲料资源的匮乏等，导致我国肉羊的生产效益较低。在这种情况下，需要将非常规饲料应用到肉羊生产中，提高肉羊生产的经济效益。非常规饲料主要来源于农副产品和食品加工副产品，是重要的饲料资源[1-2]。非常规饲料具有丰富的营养成分，其种类包括植物性饲料、动物性饲料以及微生物类饲料等，其中植物性饲料和动物性饲料都是肉羊生产中常用的非常规饲料[3]。通过科学配置非常规饲料营养成分，合理的利用非常规饲料可有效缓解玉米、豆粕等饲料原料短缺的现状。因此，非常规饲料在肉羊生产中的推广应用，具有重要的现实意义。

　　1市场需求分析及国内外技术发展趋势

　　1.1非常规饲料在民勤县的发展趋势

　　在国家、省、市县有关政策的支持和引导下，民勤县秸秆资源利用有了较大发展，尤其在秸秆加工处理饲喂家畜方面积累丰富的经验。民勤县引进氨化技术，在此基础上，引进秸秆微贮技术，并以该项目为依托，进行氨化、青贮和微型饲料饲喂家畜的研究。取得显著成效，为全县大面积推广秸秆开发利用储备了可靠的技术，让秸秆的使用从传统的碾压、刈割等物理和机械处理，向目前的青贮、氨化、微生物处理的应用方向发展，不仅能让秸秆自身的功效得到最大程度的发挥，还可以将其作为一种载体，将生物技术的效能完全发挥出来，促使秸秆利用技术更安全，方法更科学、手段更合理，资源利用更高效。秸秆资源的合理开发与利用使得民勤县秸秆养羊技术顺利推广，使秸秆饲料的利用由单一应用向多元化利用发展。截止2023年底，全县畜禽饲养量达858.38万头（只），其中羊存栏达180万只，出栏达240万只，畜牧业生产总体呈现稳定良好发展态势；肉羊养殖小区（场）达528个，全县累计建成规模养殖暖棚6.6万m2。随着草食畜的发展，草畜矛盾日益尖锐。非常规饲料资源的开发与利用一直受到人们的重视。同时，大量的非常规饲料也没有得到合理利用，甚至被作为废弃物丢弃。在人畜争夺粮食的矛盾日趋严重的今天，非常规饲料资源的开发与利用显得尤为重要[4]。

　　1.2非常规饲料发展的重要性及目前在民勤县未能充分利用的原因

　　从全局和发展的观点出发，还存在很多的问题。一是基础设施建设跟不上秸秆饲料开发利用的要求。由于民勤县农村经济欠发达，资金不足，致使基础设施建设缓慢。全县现有铡草机和永久型水泥青贮窖远远不能满足秸秆饲料生产需要，大部分养殖户以土坑、土窖进行青贮，不但加大了生产成本，也使质量难以保证，严重阻碍了秸秆饲料开发利用步伐。二是群众认识不到位。秸秆本身营养成分含量较低，直接饲喂只能起到充饥的作用，而且消化率较低，经过氨化处理后，既能保留原来的营养成份，又能提高适口性，增强消化能力，但其效果较慢，而农民认为作用不大，处理利用积极性不高。三是农时限制影响处理利用。民勤县农作物秸秆青贮技术中，全株青贮和制种玉米雄株青贮技术远远高于黄贮技术的应用。主要原因为全株青贮和制种玉米雄株青贮可在夏秋季节制作不误农时，而黄贮技术需在玉米收获之后进行，此时农民正忙收获，但青贮时间仅有1个月时间，加之铡草机械的缺乏，因此限制青贮的进度。四是各类资金项目支撑力弱。秸秆饲料开发利用技术推广量大面广，主要依赖于宣传、培训和示范来带动发展，由于缺乏推广资金，科研成果不能及时推广、转化，严重制约秸秆饲料开发利用速度[5]。

　　2非常规饲料在民勤县肉羊生产中的推广及应用

　　2.1非常规饲料在肉羊生产中的推广意义

　　非常规饲料可有效地提高肉羊的生产性能（饲料转化率、产肉率、肉品质等）。高效的将非常规饲料投入肉羊生产中，对提高肉羊养殖效益、推进饲料资源的可持续发展具有重要的意义[6]。在肉羊生产中非常规饲料代替常规饲料的使用，是一种必然趋势。首先，非常规饲料成本低，生产效益高，非常规饲料的应用可以大大降低肉羊的生产成本。与传统的精饲料相比，非常规饲料的价格更为低廉，而且来源广泛，易于获取。通过合理利用这些资源，可以有效降低肉羊的养殖成本，提高经济效益。其次，营养均衡，促进生长。非常规饲料中含有丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素等，这些成分对肉羊的生长和发育具有重要作用。通过科学合理的饲料配方，可保证肉羊获得均衡的营养，促进其快速生长。最后，环保可持续，减少污染。农作物秸秆等非常规饲料的利用，不仅解决了肉羊的饲料问题，还减少农业废弃物的排放，减轻环境压力，实现资源的循环利用[7]。

　　2.2非常规饲料的制作技术

　　在肉羊饲养管理中，非常规饲料的加工技术至关重要。粉碎揉碎是非常规饲料制作的第一步，其关键在于既能让纤维易于被消化，又能让预处理剂渗入到细胞内，从而为后续的加工做好准备。先粗割，再将其横切，最后将其切成10～30 mm。秸秆饲料的切短处理需采用铡草机（或称切碎机）进行，铡草机有大型、中型、小型之分，小型铡草机适合小型个体经营者使用，它的功能是对秸秆进行刈割，同时还可以对其进行刈割。秸秆的粉碎处理需采用粉碎机进行，常见的粉碎机有锤片式、劲锤式、爪式和对银式4种类型，其中以锤片式粉碎机最适宜粉碎秸秆类饲料。秸秆经过揉碎机外理后，经处理后，茎节之间的结构被彻底破坏，并被切割成8～10 cm的小块，极大提高草食性和利用效率。秸秆经过揉碎处理后，其纤维形状仍然较长，与粉碎处理相比，更有利于肉羊的消化吸收[8]。

　　2.3民勤县非常规饲料资源情况及分析

　　民勤县是全省养羊强县，养羊业是民勤县农民脱贫致富的主导产业，饲料是肉羊养殖的核心，占总饲养成本的70%。民勤县丰富的饲草料及特色作物副产物为引入绵羊提供基础保障。民勤羊肉为国家地理标志产品，因风味和品质而享誉全国，其羊肉鲜嫩、味美、多汁、膻味小，胆固醇含量低，营养丰富，一直深受人们喜爱，是冬季滋补佳品，更加符合现代消费者的口味和营养需求，人们对肉类消费由猪肉为主逐渐转向牛羊肉，因此羊肉必将随着现代社会节奏的加快而逐渐增加在国内外消费市场的比重。因民勤县特殊的地理环境，在肉羊生产中所用的非常规饲料更加丰富，主要有玉米秸秆、玉米芯、茴香杆等原料。相关研究表明，用65%碱性秸秆日粮喂养的肉羊，在添加大豆饼粉或尿素后，其日增重增加幅度分别为115个科组和72个科组。以粗饲料为主的绵羊，在添加适当的蛋白质、过瘤胃蛋白及青绿饲料后，可获得较好的配合效果。因此，为了使秸秆的饲用价值得到充分发挥，必须科学合理的设计秸秆饲料的配方，充分利用不同饲料间的正组合效用，克服负组合效应[9]。研究表明，玉米芯含有大量的纤维素、半纤维素和木质素等成分，具有较高的营养价值。通过粉碎、发酵等加工方式，可以将玉米芯转化为肉羊易于消化吸收的饲料[10-11]。茴香杆是茴香的地上部分，含有丰富的粗蛋白、粗纤维和矿物质等营养成分。与玉米芯类似，茴香杆也可以通过粉碎、发酵等加工方式提高其饲料价值。为验证加工后的玉米芯和茴香杆在肉羊饲料中的应用效果，进行为期4周的饲养试验。试验选取20只体重相近的健康肉羊，随机分为2组，每组10只。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加一定比例的加工后的玉米芯和茴香杆饲料。试验期间记录肉羊的采食量、体重变化等数据，并进行统计分析。结果显示，试验组肉羊的采食量明显高于对照组，且体重增加速度也显著快于对照组。此外，试验组肉羊的毛色光亮，精神状态良好，未出现任何不良反应。表明加工后的玉米芯和茴香杆饲料能显著提高肉羊的生产性能和饲养效益[12]。

　　3结束语

　　非常规饲料资源的开发利用，一方面可为肉羊提供充足、优质、丰富的饲草饲料，解决饲草资源短缺的问题；另一方面可节约营养价值低的精料资源，降低饲料成本，提高经济效益。但非常规饲料资源利用率低，应合理开发利用。因此，应大力推广饲料原料预处理技术、营养调控技术和饲喂技术，降低非常规饲料的成本，提高非常规饲料的利用率；加强对非常规饲料资源开发利用技术的研究开发力度，提高非常规饲料的生产水平和产品质量。推广应用非常规饲料资源，对缓解饲草资源供需矛盾、推动畜牧业可持续发展、保护生态环境具有重要意义。

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