摘要：随着社会的不断进步与民众生活水平的显著提升，人们对高品质生活的追求日益增长，农产品的安全质量问题愈发成为相关部门与社会公众关注的焦点。确保农产品安全，不仅是关乎民生福祉的重要任务，也是国家相关部门必须重视的职责所在。因此，强化农产品安全质量检测体系，特别是加强基层检测能力建设，是我国当前亟待推进的工作重点。在相关部门的积极引导下，我国农产品安全质量检测工作已取得显著成效，但仍面临若干挑战与不足。鉴于此，深入剖析当前农产品质量安全检测领域存在的问题，并探讨行之有效的解决策略，对于指导未来农产品安全检测工作的持续改进与完善，具有重要的现实意义与参考价值。

　　关键词：农产品；质量安全检测；问题；对策

　　近些年，我国农产品质量问题频发，既对人们身体健康构成一定的威胁，也给社会稳定与国家发展带来了一定程度的影响。因此，应采取有效的检测技术全方位强化农产品相关检测，以进一步提升农产品的安全性。基于此，本文结合工作实际分析钦州市农产品质量安全检测的重要性、现状，探究了其存在的问题，并提出解决对策，以助推现代化农业的持续发展。

　　1农产品质量安全检测的重要性

　　1.1保障公众健康与生命安全

　　农产品作为人类食物链的基础，其安全性直接关系到消费者的健康。通过严格的质量检测，可以有效筛查出农药残留、兽药残留、重金属污染、生物毒素等有害物质，防止不合格农产品流入市场，保障人民群众的饮食安全。

　　1.2促进农业可持续发展

　　农产品检测有助于及时发现生产过程中的问题，如过量使用化肥、农药等不规范行为，促使农业生产向绿色、环保、可持续的方向转变。通过优化施肥用药方案，减少环境污染，保护生态平衡，提升农产品的整体质量和市场竞争力。

　　1.3增强消费者信心

　　公开透明的农产品质量检测结果可以增强消费者对农产品的信任，促进消费者理性消费，推动优质优价市场机制的形成。信任的增强有助于扩大农产品的市场需求，带动农业产业链的发展。

　　2钦州市农产品质量安全检测现状

　　钦州市位于广西南部，南临北部湾，西北靠十万大山，全市耕地面积1694.2hm2。钦州市地貌类型以丘陵为主，属亚热带海洋性季风气候区，光照充足，雨量充沛，年均气温22℃,无霜期长达350d，年均降雨量1800mm，年日照时数1703h。依托全市农业产业优势及环境条件优势，当地蔬菜、水果产业快速发展。截至2022年底，蔬菜、水果种植面积分别为10.1万公顷、15.8万公顷，分别占广西蔬菜、水果种植面积的6.1%、11.2%；蔬菜、水果总产量分别为237.8万吨、291.9万吨，分别占广西蔬菜、水果总产量的5.6%、9.5%。蔬菜、水果产业已渐渐成为钦州市农民增收致富的重要产业，保证蔬菜产品的质量安全以逐渐成为当地相关部门和广大群众重点关注的焦点。

　　2.1常年开展例行检验检测

　　钦州市农产品日常抽检对象为本辖区生产基地（种植基地、散户、家庭农场等）、产地运输车、农产品批发市场、农贸市场即将上市销售的蔬菜水果等。定量检测每季度开展1次；快速检测每月开展1次，每月20日前完成检测并上报数据（实验室检测通过联网上报，田头流动检测制表后再网上输入上报）。截至2022年9月，全市共完成水果、蔬菜抽检任务定量检测法和快速检测法共16659个，完成全年任务的85.52%；定量检测完成1076个，合格率99.63%。

　　2.2广泛开展业务技能培训

　　为加速推进钦州市及下属县区农产品质量检验机构的建设进程，并加快实现“双认证”目标，钦州市农业农村局着力提升基层农检机构及乡镇农监站的技术能力，于2022年度成功举办了全市农产品质量安全检测技术专题培训班。培训班聚焦于农药残留速测技术的操作实践与理论解析，以及农药残留胶体金免疫层析技术的深入应用，旨在通过系统化教学，全面增强检测人员的专业技能与职业操守，从而有效提升整体检测效能与精确度。

　　3农产品质量安全检测中存在的问题

　　3.1农产品检测站缺少完善的安全检测监管体系

　　尽管钦州市的部分检测站点已积极响应上级领导的指示，按时启动了相应的农产品检测工作，但是在组织架构层面，一个明显的短板在于尚未建立健全安全检测监管体系，导致机构内部职责分配模糊，工作人员的岗位职责界定不清，各自承担的任务与期望成果之间缺乏明确的对应关系。这种状况在很大程度上削弱了检测流程的规范性和效率，影响了检测结果的准确性和可靠性，进而制约了农产品质量安全监控的整体效能与成效的提升。

　　3.2农产品质量安全检测仪器落后

　　农产品质量安全检测工作的有序开展要依靠相关检测仪器作为支持，而钦州市部分县区农产品检测站的检测仪器配套不够充足，如一部分检测站缺少气源、零件等，这些设备是实施农产品安全性检测的关键设备之一，一旦缺乏，农产品质量安全检测就不能正常开展。此外，还存在一些农产品检测站当前应用的检测仪器老化严重、专业性低、出故障概率高，部分仪器已经达到淘汰的程度，若使用这些设备对农产品实施相关检测工作，可能会造成农产品相关检测的数据、精准度都不能达到合格的标准。

　　3.3农产品质量安全检测人员专业技能较低

　　农产品质量安全检测是一项高度专业化的工作，尤其在当前检测技术与设备不断革新升级、国内外检测标准快速进步的背景下，对检测人员的专业技能提出了更高要求。然而，审视钦州市部分县区及乡镇的现状，暴露了检测队伍存在的短板：多数检测人员，特别是乡镇层级的工作者，对现代化农产品安全检测技术的掌握尚不充分，且在技能更新方面进度滞后，严重制约了县乡两级农产品安全检测工作的高效与高质量推进。

　　3.4农产品质量安全检测监管法律法规不完善

　　钦州市农产品质量安全检测方面的法律法规体系缺乏健全性，一些部门的职责分配不清晰，在具体的细节方面也缺少明确的法律。在农业执法方面，通常会存在执法人员不够的情况，造成执法覆盖范围较小。此外，农业生产前端的规范管理漏洞突出，诸如化学品肥料使用标准与监管流程的不完善，为问题农产品流入市场敞开了大门，严重影响了最终产品的安全性和市场信誉。

　　4加强农产品质量安全检测的对策

　　4.1明确农产品质量安全检测定位，完善监管体系

　　首先，需从战略高度明确农产品质量安全检测的重要地位，将其视为保障公众健康、推动农业转型升级的关键环节。通过政策引导和宣传教育，增强各级管理者、检测人员及广大生产者的质量安全意识，确立“安全第一、预防为主”的工作方针，确保农产品从田间到餐桌的每一个环节都能得到严格监控。其次，还应完善农产品安全性检测监督和管理体系，重视对检测工作人员检测步骤、检测成效的监管，从而让检测人员在开展工作时可以依照技术规范实施相关检测工作，且把检测质量同岗位晋升、工资等相联系，以进一步提升检测的成效。

　　4.2加强农产品质量安全检测设备的投入力度

　　近年来，钦州市频繁出现的农产品安全事件引起了社会广泛关注，对公众健康构成了潜在威胁。鉴于此，各检测站点必须高度重视农产品安全检测工作的强化与优化。首先，应当显著提升对农产品质量安全检测技术装备的投资强度。鉴于高性能检测仪器购置成本较高，部分检测站点面临资金瓶颈，建议积极与地方财政部门沟通，争取专项经费支持，并科学规划预算，确保每一分投入都能精准服务于检测能力的提升，保障检测活动顺利实施。其次，检测站点不仅要强化检测环节，还应在农产品的加工、流通及销售等全过程实施严格的品质监控。通过建立完善的农产品安全认证体系，加强对合作社、农场的定期巡查与抽样检验，从源头遏制不合格产品的市场流通，切实维护农产品市场的安全防线。最后，积极探索采用先进技术装备，适时引进高效、精准的检测仪器，以科技赋能检测质量，提升检测效率与准确性。通过先进设备的应用，不仅能优化检测流程，还能有效提升检测结果的可靠性和权威性，为农产品安全筑起坚实的科技屏障。

　　4.3提高农产品质量安全检测人员的专业素质

　　建立一支专业素质极强的检测队伍，是提升农产品质量安全检测工作质量的重要基础。首先，在招聘检测人员时，应侧重选拔具有农产品安全检测相关专业背景的高校毕业生，特别是成绩优异者，以此为基础，持续扩大并优化检测团队结构，为高质量检测工作奠定坚实人力基础。其次，对新入职检测人员实施全面的岗前培训，涵盖基础理论、操作技能及检测流程，旨在缩短适应期，减少工作失误，确保每位新成员能迅速、准确地投入农产品安全检测工作中。再次，定期组织在职检测人员参与现代化检测技术培训，确保团队成员紧跟行业发展，熟练掌握最新检测方法与技术，不断提升检测效率与精确度。可制定并执行定期教育培训计划，结合实际工作，不断丰富培训内容，促进质检人员在实践中学习，学中提升，形成专业知识与实践经验的良性循环。最后，还应积极引入外部专业技术人才，并定期举办内部交流活动，鼓励检测人员分享经验，互相学习，通过知识与技能的碰撞融合，整体提升检测团队的专业水平与创新能力。

　　4.4建立健全农产品监管法律法规体系

　　农产品安全是国计民生的重大议题，一个健全的监管法律法规体系是其安全的根本保障。鉴于此，各检测站点需紧密协同地方职能部门，积极参与《农产品质量安全法》《食品安全法》等相关法律的普及工作。通过广泛宣传与深入学习这些法律法规，不断提升农户的产品安全责任感，增强企业的合法经营意识及公众的自我权益保护意识，营造全社会共守安全底线的氛围。另外，面对农产品监督、管理和检测环节法制建设的不足，尤其是缺乏对化学药剂、肥料使用管理的具体规定及定期抽检制度，直接制约了检测工作的有效性，给公众健康及绿色农产品消费带来隐患。为巩固民众健康基石，有关部门应着力构建系统的规章制度，明确化学投入品的使用准则，建立健全农产品抽检长效机制，确保从生产至销售的每一步都有法可依，为提升农产品质量安全检测效能提供坚实的法律后盾，全力守护“从农田到餐桌”的安全线。

　　4.5细化农产品检测人员的职责

　　农产品质量安全检测是确保食品链上游安全的关键环节，而检测人员作为这一环节的直接执行者，其职责的明确与细化对于提升检测效率与准确性至关重要。一方面，需对农产品检测人员的岗位职责进行明确划分，包括样品采集、预处理、检测分析、数据记录、报告撰写及后续的跟踪反馈等环节。制定详细的操作手册和标准操作程序，确保每位检测人员对自身职责有清晰的认知，并能在实际工作中严格遵循，减少人为误差。另一方面，建立检测人员技能等级制度，根据其专业知识、工作经验和技术能力进行分级，实施定期的能力评估与认证。高级别检测人员可担任质量监督员或技术指导，负责培训新进人员和监督日常检测活动，以提升团队整体专业水平。

　　4.6建立检测实验室

　　针对钦州市农产品安全检测的需求，地方有关部门应加大财政支持力度，积极推进高标准检测实验室的建设，以强化农产品安全的监督与管理能力。随着农产品生产工艺的不断革新，实验室需与时俱进，及时引进和升级检测技术及设备，确保检测手段的先进性和准确性，从而有效提升农产品安全性检测的效能。此外，各检测站点需重视内部环境的改善与维护，定期进行设施的检查与整改，营造一个安全、整洁、高效的实验环境。

　　4.7优化检测方式

　　针对不同农产品的特性和检测需求，科学整合检测设备与技术要求，优化检测流程与方法，以提升检测工作的效率与精确度。例如，在检测果蔬中的有机磷农药残留时，可优先考虑应用灵敏度高、操作简便的胶体金免疫层析技术，以加快检测速度并确保结果准确性。

　　5结语

　　注重农产品质量安全检测，既能更好地保障人们的生命安全，也能有效维持社会与国家的稳定。然而，从钦州市目前的农产品质量安全检测情况看，部分县区和乡镇的农产品安全检测工作质量不佳，仍然存在一些问题，比如，农产品质量安全检测人员专业技能较低、农产品质量安全检测监督和管理法律不完善等。因此，各检测站点要持续完善监督和管理体系、加大农产品质量安全检测设备的投入力度等。只有这样，才能进一步提升农产品质量安全检测工作的质量。

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