摘要：为降低胡萝卜种植生产成本，提高生产效率，提升胡萝卜产量和品质，从精细化整地、精量化播种、田间管理、机械化收获等方面阐释了胡萝卜全程机械化高效生产模式，以促进胡萝卜机械化种植和增产增收。

　　关键词：胡萝卜；机械化；种植技术

　　胡萝卜具有较高的营养和药用价值，富含胡萝卜素、花青素、蛋白质、碳水化合物以及多种微量元素，具有增强视力，提高免疫力，排毒、降压、抗衰老等功效。胡萝卜作为一种大众蔬菜，能适应多种地形、土壤和气候，在我国广泛种植。同时胡萝卜的种植模式也是多种多样，如平作种植、垄作种植、畦作种植等。但是许多萝卜种植区缺乏统一的农艺标准，加上机械化程度不高，导致劳动强度大、生产效率低、种植成本高、经济效益不明显。近年来，随着科学技术的不断进步，农业生产中的耕整地、种植、植保、排灌、收获等机械大力发展，极大地提升了农业生产效率。研究表明，采用机械化种植胡萝卜能节约种子费用300元/亩，减少人工间苗费300元/亩，节约人工捡拾费400元/亩，增加收益184.5元/亩。为此，探究胡萝卜全程机械化高效生产模式具有必要性。

　　1.模式概述

　　胡萝卜全程机械化高效生产模式主要由前茬田间处理、机械施肥、机械耕整地、机械播种、田间管理、机械采收、机械运输和清洗包装等环节组成（图1），适用于露地胡萝卜规范化种植，通过精细化整地、精量化播种、田间管理、机械化收获，实现胡萝卜生产全程机械化，在保证胡萝卜产量和品质的同时，能大幅提高劳动生产率、减轻人工作业强度，十分适宜在实践中应用推广。

　　2.生产流程

　　2.1净园与施基肥

　　使用灭茬机对前茬农作物残体进行灭茬粉碎与土壤混合，茎秆粉碎长度≤5cm，埋茬深度≥20cm，使地表无明显杂草、前茬农作物残体、地膜及其他杂物。耕翻前均匀撒施基肥，撒肥机具选择牵引式或自走式有机肥撒施机、复合肥撒施机。每亩施腐熟农家肥4m3、微生物菌肥60kg，后撒施1%联苯·噻虫胺5kg，同时在旋耕前每亩喷施BEST田美乐50mL。

　　2.2耕整地

　　胡萝卜种植选择土壤肥沃、质地疏松、排水良好且前茬农作物为禾谷类的壤土，同时前茬作物未使用氟乐灵、二氯喹啉酸等高残留除草剂。胡萝卜种植地块要每三年进行耕翻1—2次，作业深度≥30cm，碎土率≥80%。耕翻后应晒田5—7d，然后旋耕、起垄，要求土壤细碎、垄沟平直。旋耕深度≥15cm，碎土率≥90%，垄顶面平整度≤2cm，土壤紧实度（5 cm）300—500kPa。土壤耕翻可采用深翻（松）机，起垄作业可选用起垄机。起垄作业前，调节起垄宽度、高度和沟宽，采用单垄双行模式，要求垄面宽30cm，垄底宽40cm，垄高15—20cm，垄沟10cm，垄距50cm（图2）。

　　2.3播种

　　胡萝卜种子要选择优质、高产、抗病、生育期小于100d的早熟品种，比如米可多、孟德尔2号等。播种种子标准为：纯度≥98.0%，净度≥98.0%，发芽率≥80.0%，含水量≤8.0%。此外，种子要采用种子丸粒化包衣机进行丸粒化加工，后用数控种子编织机编织种子带，株距为6.0cm（单粒）。播种时采用悬挂式或手扶式蔬菜播种机或按胡萝卜栽培常规要求调整蔬菜播种机行距、粒距、播种深度、覆土厚度，使用催芽后的裸种或丸粒化种子进行播种，株距6—8cm，行距40cm，覆土0.5—1.5cm，密度2.5万—3.5万株/亩。

　　2.4田间管理

　　中耕培土：胡萝卜封垄前，要采用中耕机进行中耕培土，防止胡萝卜长出后肉质根顶端露出地面，在光的作用下变成绿色，产生“绿肩”，继而影响胡萝卜品质。

　　节水灌溉：胡萝卜灌溉主要采用主管道+变频泵+滴灌带等组成的变频灌溉系统，通常每2行胡萝卜中间铺设1根滴灌带，滴孔间距15—25cm，滴灌带铺设后覆土3cm左右。胡萝卜在出苗前滴管3—5次，定苗后1周滴管1次，后期根据视土壤墒情滴管10—15次，同时定苗后每隔1月要施保水剂100—200ml。

　　施肥：胡萝卜追肥结合灌水进行，在苗期追施沃根灵（富含有效活菌和氮磷钾）2.5L/亩，生长期施高磷腐植酸1L/亩，肉质根膨大期，追施富含氮、磷、钾、硼、锰、锌、铁、铜、钼等微量元素的水溶肥5kg/亩，肉质根膨大盛期施高钾型水溶肥5kg/亩。

　　病虫害防治：黑斑病、叶斑病、锈病是胡萝卜种植中的常见病害，可采用背负式或自走式喷杆式喷雾机喷施氟啶胺40mL/亩、嘧菌酯＋丙环唑50mL/亩进行防治。金针虫可结合追肥滴入2.5%高效氟氯氰菊酯100mL/亩进行杀灭。

　　2.5收获与加工

　　胡萝卜播种90d后，肉质根充分膨大，单根重量达到200g以上时便可进行采收。收获时采用胡萝卜收获机一次性进行收获，该机器利用振动挖掘铲挖出胡萝卜后，经除尘刷清理泥土后，用切茎器切除茎叶。胡萝卜收获作业质量要求切头合格率≥90％，肉质根损伤率≤5％，损失率≤4％，含杂率≤3％。采收后用运输车配合收获机作业，收获后的胡萝卜经浸泡池浸泡，由清洗机清洗后，进行包装上市销售。

　　3.结论与建议

　　胡萝卜是劳动密集型种植农作物，传统的种植模式存在人工作业强度大、作业效率低等问题，尤其是在种植和收获环节，人工成本要占到种植总成本的35%以上。胡萝卜全程机械化高效生产模式的关键在于机械化，通过在整耕地、播种、田间管理、收获加工中使用机械，实现胡萝卜高效生产，进一步降低了人工作业成本，提高了种植效益。但在实际推广实践中往往受平畦、高畦栽培和高垄等不同栽培方式的影响，较难进行大面积机械化作业，同时机械类型与种植地块不匹配也给胡萝卜收获机械推广造成了一定阻力。为此，一方面要鼓励加大胡萝卜规模化、规范化种植，通过土地转包、转让、出租、互换、入股、托管等方式扩大胡萝卜种植规模，实现规模化、标准化种植。另一方面，要积极推广胡萝卜全程机械化高效生产模式，制定胡萝卜生产机械化技术规范，引导农户科学种植，提升种植效益。此外，要进一步加大胡萝卜种植机械研发力度，依据不同地形研发机械类型，重点研发集挖掘、夹持、输送、切秧、收集于一体的大型联合收获机，达到全程机械化生产的目的。

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