摘要：为了推动食品行业健康稳定的发展，我们国家也构建了完善的有机食品的相关规章制度，为食品安全监管工作提供支持和帮助。有机红枣就是将国家有机产品相关生产标准作为依据所栽种的红枣树、有着较强的适应能力，将其和其他果树进行比较，所产出果子数量比较多，有着较高的经济价值，但是在栽种过程中经常会出现病虫害的问题，出现较大的经济损失。因此，在实际开展种植工作的过程中，要保证种植地区周围水土以及环境等条件可以满足相关标准。借助相应的技术手段对红枣树实际生长过程进行监督与管理，坚决不允许应用合成激素或者是无法降解的农药等物质，在采收有机红枣的过程中要安排相关部门对其进行检测，确保其能够满足标准。本文主要对有机红枣栽培技术和病虫害防治措施进行探索。

　　关键词：有机红枣；栽培技术；病虫害防治

　　有机红枣的出现更符合人民群众食品安全的具体要求，可以减少化肥和农药等因素的出现对生态环境所造成影响，因此有着不错的推广价值。相关部门要加大力度对有机红枣栽培技术以及病虫害防治措施进行分析和研究，从而帮助有机红枣种植行业更好地发展。在实际开展有机红枣认证工作时，要保证其相关规章制度以及生产环境等可以符合国家对其的相关要求。因此，相关部门要不断对有机红枣种植技术进行深入分析，将实际情况作为依据，构建完善的病虫害防治措施，确保有机红枣整体质量可以满足标准。本文主要是针对有机红枣栽培技术以及病虫害防治技术手段进行分析和讨论，希望相关部门可以参考。

　　1有机红枣生长特点

　　在实际生长过程中，相关工作人员要不断摇晃叶片与枝条，通过这样的方式不仅能够增加叶片通风次数，还可以确保植物可以全面地接受呼吸作用以及光合作用。花芽分化期、形成期、花期、果期以及成熟期属于有机红枣实际生长周期，该周期一般在一年左右，花期与果期是较为重要的，要做好保护以及管理工作。嫁接、种子等繁殖方式是有机红枣主要繁殖方式。种子繁殖虽然有着较低的成本，但是需要较长的周期生长，其品质也存在不足。扦插繁殖能够更好地无性繁殖，但是其繁殖时间以及成活率等存在不足。采用嫁接繁殖能够提高红枣种苗的质量，但是在操作过程中对工作人员的专业能力有着较高的要求。对有机红枣生长特点进行全面了解，可以提升后续栽培管理工作的科学性以及合理性。为有机红枣构建完善的生长环境，选择符合标准的技术手段进行繁殖，将关键时期保护工作、管理工作做好，从而提升有机红枣的整体质量。

　　2有机红枣栽培技术

　　2.1科学选地

　　在实际开展选地工作时，要选择阳光充足、土壤肥沃、具有良好的透气性以及排水性的土壤。有机红枣一般适合生长在肥沃、输送且深厚的土层当中。比如砂纸壤土、黄棕壤土等。不适合生长在沙地或者是黏土当中。此外，在开展枣园规划工作时，要对相关地区的地形地貌等进行合理地利用，减少在较大坡度或者是山区等位置开展种植工作，此外还要将土地地形、坡度、大小以及周边实际情况作为依据，对枣树与枣树之间的距离进行合理设计，确保枣树的距离能够符合标准，为树木生长以及通行等提供帮助。

　　2.2科学的选种

　　将实际种植地区的土壤类型以及气候等作为依据选择符合标准的品种。现阶段，优质红枣以及杂交红枣属于市场上较为常见的品种。在实际选择红枣的过程中，要对该地区气候条件以及生态环境等进行考虑，减少自然灾害或者是病虫害等因素对红枣树的影响。比如，针对较为干旱的地区，要选择具备较强抗旱能力的品种进行种植。针对高寒地区，要选择具有较强耐寒性的种类进行种植，保证其能够正常发育与生长，选择符合质量的品种。在实际种植时，也要选择优质且高产的品种，确保其质量以及产量能够满足要求。目前，灵丹、灰枣属于我国有机红枣中品质较高的品种，这些品种的红枣具有质量好、产量大等特点。由于现阶段我国农业生产技术和机械化程度不断提高，部分可以进行机械化生产的红枣品种也受到了该行业工作人员的青睐和关注。机械化生产不仅可以提升生产效率，还能够降低工作人员的工作强度，降低对土壤的影响。

　　2.3科学的种植

　　将该地区土壤整体情况以及气候条件等作为依据可以明确有机红枣种植时间。可以选择在春天开展种植，根据该地区具体情况选择在3月份或者是4月份开展种植工作。在实际开展生产时要重点关注种植时间，减少气候等因素的出现对有机红枣生长产生影响。根据该地区气候以及土壤等设计有机红枣实际种植密度。在实际开展有机红枣栽培工作时，要根据树行高度以及树冠等设计栽培密度，对其进行合理控制。整地与培土会对有机红枣生长发育产生较大影响，在实际开展该项工作时，要依据环境与土壤质量选择符合标准的机械设备与技术手段。大多数情况下，可以先借助耕田设备开展翻耕，之后借助拖拉机以及碎土器开展培土以及整地工作，对土壤强度与深度进行合理控制，减少对根系的影响。

　　2.4枣园管理

　　做好有机红枣枣园管理工作可以确保枣树产量以及生长情况，管理工作包含灌溉以及除草等工作。第一，要将杂草清除，提升枣园的干净度以及整洁度，杂草的出现也会对红枣水分以及光照等因素产生影响，导致枣树不能正常生长。定期对其进行除草，可以保证树行的清洁度，对杂草以及除草深度等进行合理控制，可以减少对有机红枣根系产生影响。第二，灌溉也是枣树生长较为重要的部分。由于生长阶段不同，所需要的水分也会存在不同。针对干旱时期来说，要增加用水量以及灌溉次数，确保枣树可以正常生长，在实际灌溉时可以利用喷灌以及地面漫灌等方式。

　　2.5科学的施肥

　　借助相应的技术手段提升施肥的合理性以及科学性，可以保证有机红枣的质量和产量等可以符合相关标准。在有机红枣生产过程中，工作人员可以利用余肥、农家肥或者是秸秆等当作肥料，通过这样的方式能够提升土壤有机物含量，为土壤微生物繁殖工作提供帮助，改善土壤结构能力，提升土壤肥力。相关工作人员要根据枣树生长发育的特点，确定施肥时间并对其进行分阶段施肥。春天是有机红枣生长发育的重要时节，要将施肥工作做好，保证有机红枣树可以更好地生长。夏天是有机红枣树繁殖的季节，针对该阶段要做好施肥工作，为有机红枣花芽生长提供支持和帮助。秋天是有机红枣结果的时间，要在果实长大期开展施肥工作，保证果实更好地发育，在实际施肥时要注意次数，将枣树实际生长情况以及土壤肥力等作为依据对肥量进行优化和调整。大多数情况下，一亩有机红枣树只需要1kg~1.5kg的肥料，将实际情况作为依据进行优化和调整。在施肥时可以借助追肥与施用基肥结合的方式，基肥一般都是在春天早期施用，均匀地喷撒肥料，之后借助相应的设备将肥料和土壤混合在一起。追肥会在枣树生长过程中进行，在喷撒完废料之后，要利用水资源将其淋透，确保枣树可以将营养吸收掉。在实际开展施肥工作时，要重点关注施肥量，避免出现浪费营养的情况，此外还会出现各系枯死等现象。如果单一施肥会对土壤肥力平衡性产生影响，导致枣树不能正常生长。所以，要将品种特点以及土壤类型等作为依据选择符合标准的施肥时间以及肥料等。

　　首先，针对经过移栽或者是新种植的有机红枣树来说，要在种植之后一个月内开展基肥施肥工作，满足枣树具体生长需求。基肥中的主要材料是有机肥，包含动物粪便和腐熟秸秆等，科学的使用有机肥能够改善土壤结构，提升保水保肥的实际能力，为土壤微生物繁殖以及活动等提供支持和帮助，从而在根本上提升土壤肥力。

　　其次，由于有机枣树实际生长周期存在不同，因此，所借助的施肥手段也会出现一定的差异。春天是有机红枣生长的旺季，要根据实际情况做好追肥工作，其主要追肥材料是磷肥和钾肥，其中包含尿素或者是甲硫酸等。夏天是有机红枣快速生长时期，在该季节时，要做好果树施肥工作，对其实施钾肥，通过这样的方式不仅可以积累糖分，还可以提升其实际色泽度，从而从根本上提高有机红枣树抗病能力。秋天是有机红枣成熟的季节，在这个时候要对氮肥用量进行合理控制，减少其对红枣质量的影响。

　　2.6整形修剪

　　借助相应的技术手段开展枣树整形修剪工作，能够提升枣树树冠结构的合理性，提升果实品质以及产量。一般情况下，会在秋天或者是春天开展修剪工作，修剪方式主要包含短截长条以及调整侧枝等方式。

　　3有机红枣病虫害防治措施

　　3.1有机红枣主要病虫害

　　首先是枣锈病。该病症一般出现在枣树的叶子中，刚开始枣树叶子会出现脱落，对有机红枣的生长品质造成了很大威胁。而有机红枣树在实际发育过程中，如果遇上枣锈病，将会造成红枣树不能正常生长，从而阻碍红枣树的正常生长发育。枣锈病初发生时，枣树叶片背面就会产生比较醒目的黑点，逐渐就会变为深褐色瘢痕。在雨季，枣园内部没有较强的光线，就会加速该病症的出现。有机红枣在栽种过程中经常会受到各种各样因素的影响，导致其品质无法符合标准。在实际开展种植工作时，坚决不允许应用激素、农药以及化肥等，保证食品的安全性。

　　其次是枣疯病，出现该病症是受到了支原体微生物感染，和枣树生存环境以及品种管理等工作有着较为紧密的关系。如果是阴凉的天气，枣疯病的发病概率也会不断降低。没有合理管理枣树，就会增加该病症发生的概率，枣树受到感染之后会对其正常生长发育产生影响，不仅如此其雄蕊以及花瓣等小叶也会不断增加，不容易出现掉落，处在休眠时间。由于病害的蔓延，枣树根部颜色会变得越来越深一直到腐烂，枣疯病的出现会导致有机红枣果实变小且不能实用，影响其实际产量。

　　最后是枣裂病。该病症一般出现在红枣果实将要成熟的期间，这个时期红枣有着较高的含糖量，果皮表面不具备什么弹性。一旦碰到阴天或者是雨天，红枣果实受到雨水等因素的影响，红枣果皮出现破裂的情况，果肉变大会导致裂果问题。红枣果树种类会对枣裂病产生较大影响。例如，红枣有着较大的弹性，果肉也比较大，就会导致角质层和果皮变得比较薄，增加裂果情况出现的概率。

　　3.2有机红枣病虫害防治措施

　　首先是农业防治技术。在实际开展有机红枣栽培管理工作时，第一，相关管理人员要加大力度开展水肥管理，保证有机红枣果树可以正常生长发育，提升红枣苗抗病能力，确保红枣整体产量能够满足标准。第二，管理人员要及时发现病虫害树枝并做好修剪工作，加大力度开展枯枝败叶清理工作，坚决不允许在园内堆积。第三，管理者要把表皮干裂处全部去掉，做好病虫害清理工作，将病虫害防控效果提升，从而从根本上提升有机红枣产量。

　　其次生物防治技术。在实际开展生物防治工作时，要全方面保护红枣，利用病虫害天敌或者是益鸟等方式控制害虫，将害虫密度降低。不仅如此，还要加大力度开展园林管理，可以释放相应的赤眼蜂，对害虫以及细菌等进行严格控制，确保可以从根本上满足病虫害防治的要求。严格按照综合控制，预防为主的原则开展相关工作。借助相应的技术手段将化学防治技术、生物防治技术以及农业防治技术手段结合。根据害虫的特点制定措施，将病虫害基数降低。此外还可以利用石硫合剂等开展物理控制。在完成采摘工作之后，应对剩余的草枝加以处理，利用无害虫且高质量的接穗，采用人工的方式饲养天敌，从而从根本上减少害虫的出现。生产毒性低且残留少的农药，减少对周围环境的影响。

　　最后是综合防治技术。运用这种技术手段开展管理工作必须充分研究有机红枣实际的情况，以农业防治作为基础，清除有害物质，进行病虫害防治天敌管理，形成一种优良的生长条件，保证园林与生态系统管理的稳定性和平衡性。在进行防治时还必须进行农事记录等分析，尤其要以该区域生物使用情况和农事病虫害防控工作的实际状况为依据加大研究力度。另外，还要考虑历史处理的实际状况，明确病虫害控制技术手段，合理地使用药剂。不仅如此，还要降解移植方法等，提升病虫害防治效果，分析农家肥的成分以及沤制时间等，将处理工作做好。

　　4结语

　　总体来说，随着社会各行各业的不断快速发展，人民群众实际生活水平以及生活质量也在不断提高，对食品的质量以及相关要求等也在不断提升。因此，相关部门要加大力度开展有机红枣种植技术推广工作，利用新型的技术手段，从根本上提高有机红枣质量和产量。在实际种植有机红枣的过程中，要对相关技术手段进行全面分析和了解，在提升红枣质量的同时，还能满足人民群众的实际要求。

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