摘要：对高平市农业生产形势进行了分析，总结了粮食种植面积、畜禽养殖、蔬菜中草药材等经济作物的生产情况，探讨了主要农产品价格变化情况和农业运行中存在的问题，提出了抓好农业生产的建议，以为高平市农业生产的规划和决策提供参考。

　　关键词：农业生产,粮食种植,畜禽养殖,蔬菜中草药材

　　1高平市农业生产形势分析

　　2023年，山西省高平市认真贯彻落实中央、省、市农村工作会议和中央1号文件精神，积极采取有效举措，加大农业投入力度，积极推进农村经济高质量发展，农村经济运行呈现稳中向好发展态势。全年畜牧生产向好发展，主要经济作物生产形势良好。与此同时，高平市存在林业、蔬菜发展受限的不利因素。

　　1.1粮食种植面积、总产略增

　　2023年，高平市粮食种植面53.37万亩（1亩约等于0.067 hm2），同比增长0.2%，其中玉米40.66万亩、谷子1.98万亩、高粱0.5万亩、豆类5.72万亩、薯类3.63万亩。2023年粮食生产有以下3个特点：一是小麦喜获丰收。克服冬小麦晚播和农资价格上涨的不利影响，实现增产丰收。全市小麦播种面积0.88万亩，同比增长2.4%，小麦产量0.24万t，增长2.8%。二是秋粮气象条件总体利大于弊。秋粮播种时，温度适宜、光照充足，土壤墒情较好，早期利于促根壮苗；期间秋粮出现阶段性旱情，特别是部分沙土地旱情稍重；7月29日高平市出现一次大风天气，导致部分乡镇的玉米出现倒伏现象。后期未出现灾情，整体气象条件较为有利。三是玉米生产形势较好，整体秋粮产量略增。秋粮产量为18.23万t，同比增长1.8%。全市大部分地区光、温、水匹配良好，尤其是主粮作物玉米长势较好，整体秋粮产量略增。

　　1.2蔬菜、中草药等发展乏力

　　2022年，全市蔬菜播种面积26 577.9亩，同比增长0.2%，蔬菜产量为116 765.2 t，同比增长0.2%。2023年，中草药收获产量1 559 t，同比减少10.5%，主要是受严防耕地“非粮化”“非农化”措施影响，蔬菜、中药等经济作物发展受限。

　　此外，受全省林业生产任务缩减和严防耕地“非农化”“非粮化”措施影响，全市造林面积353.33 hm2，同比减少14.5%，育种育苗面积300 hm2，同比减少25%，零星植树148万株，同比增长13.9%。

　　1.3水果产量实现小幅增长

　　近年来，高平市大力发展黄梨产业，不断优化品种、标准种植、精深加工、融合发展，黄梨全产业链条正在逐渐形成。2023年全市果园面积3.59万亩，园林水果产量2.89万t，同比增长4.7%，其中主要品种梨面积2.8万亩，产量1.9万t，同比增长6.5%。

　　1.4主要农产品价格变化情况
       1.4.1生猪出栏价格以涨为主

　　2022年2月—3月价格低迷，4月之后生猪出栏价格不断攀升，12月生猪出栏价格快速下跌。2022年11月前生猪出栏价格上涨原因：一是2021年猪价处于较低水平，养殖户看跌后期走势，能繁母猪产能有所调整，仔猪出生量下降，导致2022年生猪市场供给阶段性不足。二是生猪养殖成本加大，饲料、人工、水电、防疫、运输等费用的增加，提高了生猪养殖成本，对价格上涨拉动明显。12月份，生猪出栏进入春节前传统供应高峰，部分大型养殖企业加快出栏节奏，前期压栏和二次育肥的商品猪也在加紧出栏，生猪市场供应量明显增加，加之新冠疫情导致餐饮行业消费不及预期，导致生猪出栏价格走低。2021年、2022年生猪价格逐月对比见图1。

　　1.4.2玉米豆粕价格高位运行

　　2023年以来受俄乌冲突、新冠疫情、油价上涨等因素影响，大型饲料企业陆续宣布涨价，玉米、豆粕等主要饲料价格处于近年来历史高位，使畜禽养殖成本大幅提升。玉米、豆粕作为主要饲料原料，全年价格维持高位运行。尤其从2023年7月起，豆粕价格开始直线攀升，月均增幅高达500元/t，其中11月上旬豆粕价格（粗蛋白含量不小于43%）甚至达到5 561元/t的历史高位，相较1月暴涨1 988元/t，涨幅高达55.6%。与此同时，玉米价格也持续居高不下，11月下旬的玉米价格达到2 855元/t，相较1月2 628.2元上涨226.8元/t；11月底以来，随着新玉米上市，价格有所松动。

　　2农业运行中存在问题

　　2.1蔬菜和中药材等经济作物生产面临困局

　　一是城市建设的扩张与征地，可种蔬菜和中药材土地受限，是制约蔬菜、中药材等经济作物生产的“瓶颈”；二是农民的生产设施相对滞后，蔬菜和中药生产受天气影响较大，依然靠天吃饭；三是农民生产意愿不稳，近年农业生产成本处于高位运行。        2.2畜产品价格波动较大

　　由于市场供需关系失衡，供需关系转变速度过快，导致生猪、鸡蛋等畜产品价格大起大落，养殖风险大大增加，农民养殖户面临很大困境。

　　2.3农产品销售困难

　　首先，农产品流通渠道不畅。由于传统的农产品流通渠道较为单一，大多集中在传统的批发市场或者是农贸市场上，而这些市场的贸易环境较为混乱，存在价格波动大、交易难度大等问题。同时，农产品的生鲜特性决定长途运输难度大，易损耗，易腐烂，对流通环节的要求很高。

　　其次，农产品质量安全难以保证。在传统的农产品销售模式下，生产者和消费者之间的距离较远，信息不对称，生产者无法及时了解市场需求和质量安全要求，而消费者也无法直接检验农产品的质量和安全。这导致了农产品在流通过程中很容易出现质量不过关、安全隐患等问题。

　　第三，农产品价格难以稳定。由于农产品的生产周期长，受天气影响较大，所以价格波动较为剧烈。特别是在农产品丰收期，由于供大于求的情况，所以价格往往会大幅度下降，导致农民收益降低。而在生产不足的情况下，价格则会大幅上涨，影响消费者的购买能力。

　　3抓好农业生产的建议

　　3.1抓住特色产业推进蔬菜中草药材产业发展

　　抓好蔬菜、中药材两大特色产业，要将蔬菜产业提标扩面，加快发展特色夏秋旱地蔬菜，大力发展设施农业，做好闲置大棚和老旧棚的升级改造和有效利用工作，充分挖掘生产潜力。中药材产业要立足高平市的资源优势，进一步扩大规模，延伸产业链条，增加产品附加值，提升产品的综合竞争力，助力全市中药材产业做大做强，带动农民增收致富。

     
       3.2加大政策资金扶持力度优化调整畜牧业结构

　　为了避免再度出现“价高伤民，价贱伤农”周期性波动状况，要加大对养殖户的关心、帮助和扶持，以帮助其度过难关，为养殖生产的可持续稳定发展提供保障。借助全市构建畜牧业发展新格局的良好机遇，加大政策支持，加强金融信贷支持力度，同时加强畜牧良种引进、品种改良，进一步优化调整畜牧业结构。

　　3.3加强农业信息化建设发展新型农业经营主体

　　加强农业信息化建设，建立先进的农业技术推广体系和农业科技服务机构，发展新型农业经营主体，提高农业现代化水平和农业综合生产能力，推进农业由传统农业向现代化农业转型。

　　4结束语

　　针对高平市农业发展的实际情况和存在的问题，建议抓住特色产业，推进蔬菜中草药材产业发展，加大政策资金扶持力度，保持政策的连续性，稳定畜禽生产，优化调整畜牧业结构，加强农业科技创新和生态环境保护。只有这样，才能够实现农业的可持续发展，提高农民收入，促进农村经济的繁荣发展。

      参考文献

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