［摘要］农产品贸易公司需要确保农产品的透明度和可追溯性。而运用区块链技术可以追踪农产品产地，保证农产品的品质，避免假冒伪劣等问题，以此获得消费者的信任，占据更多市场份额。文章基于区块链技术的特点分析其在农产品贸易公司中的应用优势，并提出建立区块链溯源系统、集成物联网与大数据技术、优化农产品贸易公司供应链、引入智能合约以提高透明度等应用策略，最后以具体公司为例，总结区块链技术在农产品贸易公司中的应用效果，以期为相关工作者提供参考与帮助。

　　［关键词］区块链技术；农产品贸易；可追溯性

　　0引言

　　近年来，区块链技术以其去中心化、不可篡改和高度透明等特性，逐步成为推动农产品贸易公司农产品贸易透明化和可追溯的重要工具。利用区块链技术可以记录农产品从生产到销售每一个环节的信息，数据经过记录后无法篡改，从而确保数据具有真实性和完整性，为消费者和监管机构提供可靠的追溯依据。这对推动农产品贸易公司良好发展具有积极作用。

　　1区块链技术的特点

　　区块链技术是一种去中心化、分布式、不可篡改的数据库技术，通过一系列按照时间顺序排列的数据块来存储信息，并利用密码学原理保证数据传输和访问的安全性［1］。区块链技术的核心在于其去中心化的特性，不需要依赖任何中心化的机构或服务器来维护数据的完整性和安全性。区块链上的每个节点都拥有完整的数据副本，并通过共识机制来确保所有节点上的数据保持一致。这种分布式账本的方式不仅增强了数据的可靠性和安全性，还降低了中心化系统可能存在的单点故障风险。区块链技术还具有高度的透明性和可追溯性。由于区块链上的所有交易都是公开可见的，任何人都可以通过加密验证后查看区块链上的数据，并追踪到数据的来源和流转过程，这使得区块链在供应链管理等领域发挥着重要作用。

　　2区块链技术在农产品贸易公司中的应用优势

　　2.1促进信息共享，增强信息透明性

　　区块链技术通过建立去中心化的分布式账本，使农业供应链的各个环节具有较强的透明性和信息共享性。该特征有助于打破传统供应链“信息孤岛”，实现从源头到终端消费的各个环节清晰可视化。这既有利于提高供应链的透明度，又能有效减少由于信息不对称造成的风险和成本，为农产品贸易参与者提供更公平、更透明的市场环境。区块链技术利用非对称密码理论，对农产品贸易信息进行加密，在上链时，每个节点的数据都是由不对称的公开密钥和私有密钥组成的，只有授权的节点才能使用，从而确保交易信息安全。利用区块链分布式系统中每个节点的工作负载证明等一致性算法，形成强大的抗外来攻击能力，在未控制超过51%数据节点的情况下，无法对链上的节点进行修改，从而防止被人操纵，确保上链数据不被篡改。

　　2.2促进产品溯源

　　农产品溯源一直是消费者关注的焦点，也是保障食品安全与品质的重要环节。区块链技术具有不可篡改、可追踪等特点，能为农产品溯源提供可靠的数据来源［2］。通过区块链技术，农产品从种植、成长、收割、加工到运输等各个阶段的信息都可以被详细记录下来，并且永久保存起来。消费者只需要简单地扫描商品上的二维码，或者在区块链上查询相关数据，就可以获得农产品整个生命周期的信息，从而对产品进行全过程的溯源。这样可以大大提高农产品的信誉度和市场竞争力。

　　2.3防止假冒伪劣产品

　　在农产品贸易中，假冒伪劣产品一直是困扰市场与消费者的一大难题。区块链技术以智能合约等创新方式为解决该问题提供了一条有效途径。区块链的分布式特性使得任何尝试篡改或伪造数据的行为都能被迅速识别和追溯，从而极大地增加作假的成本和难度，同时结合智能合约技术，还可以实现自动化的真伪验证，进一步提高防伪效率。智能合约能够自动执行并验证交易双方所达成的条件与规则，从而保证交易的合法性与合规性。与此同时，区块链上所记载的信息具有高度的真实性与可信性，消费者可根据防伪信息迅速分辨出真伪与产地，这对维护我国农产品市场健康有序发展具有重要意义。

　　2.4增强自治性

　　自治性是指在区块链平台中嵌入协商一致的规范和协议，在不需要中央管理机构干预的情况下，平台上所有用户都要遵守这些规则，在达成共识的基础上进行数据的交流和共享，从而实现整个区块链平台的自治。其核心在于利用智能合约技术实现区块链平台自治，当触发条件满足时，智能合约会自动运行，无须第三方监管。区块链技术使复杂的贸易流程变得简单，自动执行智能合同，能够在预先设定的条件下自动启动并执行，如运费自动支付、货物信息验证等，从而减少人工干预与误差，提升交易效率并增强安全性。通过使用智能合同等函数，农产品贸易公司能够简化贸易过程中的契约管理与付款流程。例如，可以对农产品运输方案进行优化，使运输资源得到最大化的利用，降低空置率，减少运输费用，降低农产品贸易中的运输成本。

　　3区块链技术在农产品贸易公司中的应用策略

　　3.1建立区块链溯源系统

　　农产品贸易公司需要与区块链公司合作，设计和开发一种基于区块链的农产品供应链溯源系统，通过与射频识别（Radio Frequency Identification,RFID）标签、传感器等物联网设备相结合，实时获取农产品从种植、收获、加工到运输等各环节的关键数据。农产品在出库前，需要将RFID标签、全球定位系统（Global Positioning System,GPS）追踪器等物联网设备安装或嵌入包装表面，以获取农产品位置、温度、湿度等关键信息，同时利用传感器自动识别异常状态并发出警报［3］。连接区块链溯源系统的物联网设备可实现实时数据传输和实时跟踪，在农产品偏离预定航线、温度超过安全范围或临近目标区域等情况下，系统可根据预先设定的规则和情况自动发出报警或提示。利用区块链技术对区块进行加密和安全存储，每一块区块包含前一区块的时间戳、交易信息、哈希值等信息，形成不可篡改的区块链，使所有参与方均可透过区块链查询产品全生命周期信息，保证信息透明、真实。在安全上，农产品贸易公司可以使用先进的加密算法来保障数据安全传输与存储，并设定合理的访问权限以防止未经授权的访问。另外，农产品贸易公司建立区块链溯源系统可以实现农产品溯源，实时追踪农产品的来源、流向和状态，确保农产品的质量和安全，并为消费者提供信息渠道，具体如图1所示。

　　3.2集成物联网与大数据技术

　　为增强农产品的可追溯性，公司要集成物联网技术对数据进行深度挖掘与分析，从而优化运输路线，预测和规划运输时间，为消费者提供更加优质和个性化的物流服务。例如，在农产品冷链物流过程中，要利用温度传感器对冷藏车辆的温度进行实时监测，防止农产品变质；在运输规划方面，基于物联网技术设计农产品的配送路径模型，利用遗传算法对配送路径进行智能计算，这样既能满足配送时间需求，又能缩短冷链物流路线，降低农产品冷链物流成本。将物联网技术应用到农产品仓库中，可以自动将信息输入仓库中，这样就能减少人工录入的错误。例如，使用计算机技术盘点库存量，并根据农产品的储存和运输数据进行自动更新，以便企业仓管人员能够及时准确地掌握库房使用状况。农产品贸易公司还可以使用物联网技术控制智能装卸装置，自动装卸、搬运仓库中的货物，从而减少人力、物力消耗，提高农产品仓储效率。

　　3.3优化农产品贸易公司供应链

　　区块链技术与数据库相结合，可以实现信息高效储存和交流，为农产品贸易公司提供信息支持。农产品贸易公司供应链设计的各个环节和过程非常复杂，所以在构建数据库时，必须充分考虑信息的内容和主体的复杂程度。以差异化的服务内容和时效性为基础，为农产品供应链提供可靠的技术服务，为公司和经销商提供信息支持。农产品贸易公司在供应链优化中既要完善基础设施，又要加强服务器端与用户端两个方面的建设与管理，以提升其应用效能。区块链平台对应用环境有较高要求，因此必须对服务器进行高效更新。考虑到农产品生产和销售特性，网络终端可以通过单机多节点形式来配置，这样能够充分集成和监督农产品生产和销售流程中的每一个节点，从而为农产品信息提供及时、便捷的交换途径［4］。在农产品供应链优化中，区块链公司应该更加注重用户端的更新和升级，确保门户网站具备用户注册，以及信息收集、查询、监测等各种功能，对用户进行密钥认证，为确保数据安全性提供支持。

　　3.4引入智能合约以提高透明度

　　农产品贸易公司要将智能合约技术融入供应链管理系统中。智能合约是一段自动执行的代码，能够在预设条件下触发特定操作，无须人工干预。农产品贸易公司应根据业务需求，设计智能合约条款，包括产品质量标准、交货时间、付款方式等各个环节的关键指标与条件，并在此基础上实现智能合约自动完成资金划拨、货物放行等操作。为保证智能合约的透明性与可追溯性，农产品贸易公司需要通过区块链对智能合约的条款、执行过程和结果进行记录，以提高供应链的透明度。此外，农产品贸易公司还需要加强对智能合约的监管与风险控制，建立合理的权限控制、数据加密与备份策略，定期检查智能合约的执行情况，保证智能合约安全稳定运行。这样一来，农产品贸易公司可以提高供应链的透明度与诚信度，减少人为差错与欺诈风险，为消费者提供更可靠的产品保证。

　　4区块链技术在农产品贸易公司中的应用效果

　　区块链技术能够更好地提高农产品贸易公司的贸易透明度，增强可追溯性。下文以众安科技公司和连陌科技公司合作推出的农产品区块链溯源项目“步步鸡”为例，证明区块链技术在农产品贸易公司中的应用效果。当前，该项目已经在多省推广应用，超过400家养殖基地与项目签约，具有良好的发展前景。

　　区块链溯源项目“步步鸡”利用区块链、物联网、防伪等技术，将散养鸡从饲养到餐桌上的所有数据都真实录入区块链中，以实现对家禽进行防伪追溯，让消费者可以放心食用。“步步鸡”将区块链技术引入农产品质量监控系统，形成数字化和可追溯性的机制，对我国农产品可追溯体系建设具有重要意义［5］。该项目融合区块链、物联网、云计算等新一代信息技术，构建“步步鸡”产业链组织生态，实现从信息获取、传递到处理全流程智能化，减少人工干预带来的风险。该项目依托区块链安全透明特性、共识分享机制，对散养鸡从农场到餐桌的整个过程进行追踪，并与各个环节的数据进行对接。在“步步鸡”项目中，从养殖、屠宰、运输到销售等各个环节所生成的所有数据，都被实时上传至“安链云”，以备不时之需。“安链云”是一种基于区块链技术的应用平台，它采取分布式的存储模式，通过分布式的方式将数据上传到不同的节点，从而增强数据的安全性，提高存取速度，减少网络时延。“步步鸡”和其他散养鸡最大的不同之处在于，“步步鸡”经过区块链认证，每只鸡的脚环上都有一张二维码，将从雏鸡到养殖场、从养殖场到餐桌的所有信息都记录下来。这不仅解决了顾客对品牌的信任问题，还让产品价格更高，为农产品贸易公司创造更多的经济效益。

　　5结束语

　　区块链技术通过其独特的数据记录、存储和验证方式，能够有效提高农产品贸易公司的贸易透明度。农产品贸易公司运用区块链技术可以实现信息共享，进行产品溯源，有效防止假冒伪劣产品，还能够运用智能合同增强自治性。这些优势不仅可以提高农产品贸易公司供应链的透明度，降低欺诈风险，还能够提高消费者对产品的信任度，为农产品贸易公司的可持续发展提供坚实保障。

　主要参考文献

　　［1］俞启玟.基于区块链技术的食品可追溯供应链系统研究［J］.物流科技,2024(5):124-127.

　　［2］双海军,陈金迪,赵芷静.区块链技术在农产品冷链物流中的应用分析［J］.物流科技,2023(15):124-126,131.

　　［3］沈倩.基于区块链技术的农产品冷链物流追溯系统解决方案［J］.物流工程与管理,2024(5):60-63,103.

　　［4］史恒,雷莹慧,何正方,等.区块链技术在农业物联网防伪溯源的应用研究［J］.计算机时代,2022(6):32-36.

　　［5］崔舒云,程波,于润林,等.区块链技术在水产品质量安全可追溯中的应用设计探索［J］.中国渔业质量与标准,2021(3):64-69.