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- 本刊分别被美国化学文摘(CA)及国内的中国数学文摘、生物学文摘、物理学文摘、中国知网、万方数据库、中国科技论文与引文数据库、维普数据库等收录，并入选北京大学图书馆《中文核心期刊要目总览》(2014年版)，成为综合性科学技术类核心期刊。
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- 学报为中国科技核心期刊、《中国科技论文统计源》核心期刊、《中国核心期刊(遴选)数据库》来源期刊、《中文科技期刊维普数据库》全文收录期刊、《中国科技论文在线》来源期刊；本刊为美国《数学评论》(MR)、德国《数学文摘》(ZM)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、美国《化学文摘》(CA)、美国《乌利希国际期刊指南》、《中国数学文摘》等国内外重要文摘期刊的固定引用期刊
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农产品加工（Email投稿；官网投稿）
《农产品加工》（半月刊）创刊于2002年，由山西省农机化研究院、山西省农产品加工装备技术管理站、山西省农业产业化协会主办。是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体，是中国科技核心期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。《农产品加工》是由农业部农产品加工局支持的中国农产品加工业主流媒体，是国内惟一的专业服务于农产品加工业的综合性期刊，也是中国科技核心期刊。它以介绍有关农产品加工业的新政策、新经验、新工艺、新技术、新装备为主要内容，全范围服务于农产品加工业。开辟栏目有热点聚焦、食品开发、应用推广、技术装备、行业动态、企业风采、营销策划、工艺探讨和实验研究，每月15日正式出版发行，邮发代号为22-121。欢迎从事农产品加工业的科研院所、大专院校以及加工企业的广大科技人员踊跃投稿。 ...[显示全部]
- 主管单位：山西省农机局
- 主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心；山西省农机机械化科学研究院；山西省农产品加工装备技术管理站
- 国际刊号：1671-9646
- 国内刊号：14-1310/S
- 出版地方：山西
- 发行周期：半月刊
- 创刊时间：2002
- 影响因子：0.420
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《农产品加工》（半月刊）创刊于2002年，由山西省农机化研究院、山西省农产品加工装备技术管理站、山西省农业产业化协会主办。是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体，是中国科技核心期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。《农产品加工》是由农业部农产品加工局支持的中国农产品加工业主流媒体，是国内惟一的专业服务于农产品加工业的综合性期刊，也是中国科技核心期刊。它以介绍有关农产品加工业的新政策、新经验、新工艺、新技术、新装备为主要内容，全范围服务于农产品加工业。开辟栏目有热点聚焦、食品开发、应用推广、技术装备、行业动态、企业风采、营销策划、工艺探讨和实验研究，每月15日正式出版发行，邮发代号为22-121。欢迎从事农产品加工业的科研院所、大专院校以及加工企业的广大科技人员踊跃投稿。 ...[显示全部]
农产品加工投稿须知
一、请在网站投稿或电子邮件投稿。
二、坚持原创性，严禁一稿多投。作者所投稿件须是自己完成的原创作品，且与该稿件内容无实质差别的作品，未曾被其他报纸、期刊、网络平台等公开发表或通知即将公开发表。
三、文章应对已有文献进行学理性梳理和评述，并在正文中明确说明其对本学科的学术贡献，需注重文献评述的逻辑性。
四、倡导研究方法多样化，包括定性与定量研究方法，但所有的研究方法都须遵循严谨的学术规范。
五、编辑部在审稿过程中，若向作者索取文章所用的研究数据，作者应提供这些数据。为了促进知识传播，在文章发表后，若读者向作者索取文章所用的研究数据，作者也应配合提供这些数据；若作者出于合理原因无法提供研究数据时，应详细说明获取这些数据的途径。
六、鼓励作者在投稿文章中阐述该项研究的背景（学术研究背景与政策、现实背景），以及未来研究的可拓展方向。
七、请作者在投稿前按照本刊的投稿格式要求对投稿文章进行核对，并仔细校对文章内容，避免出现语句、词语和文法等常见的错误。投稿文章的格式和文法内容，也将作为审稿依据。
二、坚持原创性，严禁一稿多投。作者所投稿件须是自己完成的原创作品，且与该稿件内容无实质差别的作品，未曾被其他报纸、期刊、网络平台等公开发表或通知即将公开发表。
三、文章应对已有文献进行学理性梳理和评述，并在正文中明确说明其对本学科的学术贡献，需注重文献评述的逻辑性。
四、倡导研究方法多样化，包括定性与定量研究方法，但所有的研究方法都须遵循严谨的学术规范。
五、编辑部在审稿过程中，若向作者索取文章所用的研究数据，作者应提供这些数据。为了促进知识传播，在文章发表后，若读者向作者索取文章所用的研究数据，作者也应配合提供这些数据；若作者出于合理原因无法提供研究数据时，应详细说明获取这些数据的途径。
六、鼓励作者在投稿文章中阐述该项研究的背景（学术研究背景与政策、现实背景），以及未来研究的可拓展方向。
七、请作者在投稿前按照本刊的投稿格式要求对投稿文章进行核对，并仔细校对文章内容，避免出现语句、词语和文法等常见的错误。投稿文章的格式和文法内容，也将作为审稿依据。
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