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食品与生活杂志

食品与生活杂志

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,是由上海市食品研究所主办,上海市烹饪协会、上海餐饮行业协会协办的科普类综合型月刊。 《食品与生活》面向国内外公开发行,以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为办刊宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。 《食品与生活》杂志内容丰富、雅俗共赏,设有:健康天地、营养百科、食疗门诊、海外博览、文人沙龙、吃在上海、九州美食、家厨事典、名厨谈艺、食品安全、食物探源、美食风情录、健康食品超市、信息万花筒等近30个栏目,对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。
  • 主管单位:上海市食品研究所
  • 主办单位:上海市食品协会 上海市食品研究所
  • 国际刊号:1004-5473
  • 国内刊号:31-1616/TS
  • 出版地方:上海
  • 发行周期:月刊
  • 创刊时间:1979
  • 影响因子:0

期刊名称:食品与生活杂志

期刊级别:省级期刊

所属分类:期刊 自然科学与工程技术(+)医药卫生科技医学教育与医学边缘学科

食品与生活杂志简介

《食品与生活》(月刊)创刊于1979年,是由上海市食品研究所主办,上海市烹饪协会、上海餐饮行业协会协办的科普类综合型月刊。 《食品与生活》面向国内外公开发行,以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为办刊宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。 《食品与生活》杂志内容丰富、雅俗共赏,设有:健康天地、营养百科、食疗门诊、海外博览、文人沙龙、吃在上海、九州美食、家厨事典、名厨谈艺、食品安全、食物探源、美食风情录、健康食品超市、信息万花筒等近30个栏目,对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用,为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解;为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地;为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。

食品与生活杂志栏目设置

主要栏目:饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等,促进食品科技、生产发展,为提高身体素质服务。

食品与生活杂志荣誉

万方收录(中) 上海图书馆馆藏 国家图书馆馆藏 知网收录(中) 维普收录(中) 中国期刊全文数据库(CJFD) 中国核心期刊遴选数据库

食品与生活杂志投稿须知

一、请在网站投稿或电子邮件投稿。
二、坚持原创性,严禁一稿多投。作者所投稿件须是自己完成的原创作品,且与该稿件内容无实质差别的作品,未曾被其他报纸、期刊、网络平台等公开发表或通知即将公开发表。
三、文章应对已有文献进行学理性梳理和评述,并在正文中明确说明其对本学科的学术贡献,需注重文献评述的逻辑性。
四、倡导研究方法多样化,包括定性与定量研究方法,但所有的研究方法都须遵循严谨的学术规范。
五、编辑部在审稿过程中,若向作者索取文章所用的研究数据,作者应提供这些数据。为了促进知识传播,在文章发表后,若读者向作者索取文章所用的研究数据,作者也应配合提供这些数据;若作者出于合理原因无法提供研究数据时,应详细说明获取这些数据的途径。
六、鼓励作者在投稿文章中阐述该项研究的背景(学术研究背景与政策、现实背景),以及未来研究的可拓展方向。
七、请作者在投稿前按照本刊的投稿格式要求对投稿文章进行核对,并仔细校对文章内容,避免出现语句、词语和文法等常见的错误。投稿文章的格式和文法内容,也将作为审稿依据。

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食品与生活杂志官网信息

主编:都卫

地址:上海市吴中东路513号

邮编:200235

电话:021-64644360

定价:¥235.20

期刊开本:A4

邮发代号:4-430

邮箱: sfdlf@vip. sina. com

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