摘要：聚焦高温季节大棚速生空心菜短季高效栽培技术，详述栽培各环节技术要点。品种选用耐35℃以上高温品种并进行种子处理；优先选择土层深厚壤土，采用分层混施基肥等整地工艺；播种依棚型、区域选择不同方式；水肥管理遵循“前促后控”原则，精准灌溉施肥；病虫害防治采用湿度调控、药剂干预等方法；采收在特定阶段清晨进行，采用“分畦轮采”。未来可探索智能化灌溉等技术优化空心菜短季高效栽培体系。

　　关键词：高温季节;大棚;速生空心菜;短季栽培；技术要点

　　空心菜（Ipomoea aquatica Forsk.）作为一种常见的叶类蔬菜，以其丰富的营养价值和独特的口感深受消费者的喜爱[1]。空心菜虽然具有一定的耐热性，但在极端高温环境下其生长会受到抑制。在高温季节，通过合理的温室大棚设施调控，可以降低棚内温度和光照强度，增加空气湿度，为空心菜的生长提供适宜的环境[2]。为此，在系统阐述高温季节大棚速生空心菜短季高效栽培技术的基础上，结合农机装备应用分析进一步提升栽培效率的措施，为广大菜农提供科学实用的技术指导。

　　1.品种选择与种子处理

　　1.1高温适应性品种筛选标准

　　高温大棚速生空心菜栽培需选用耐35℃以上品种，青梗系列中泰国青梗（30—40d采收，产量1.5万kg/hm2）和寿光本地改良品种寿光青梗（耐35℃高温，28—32d采收，产量4.8万—5.25万kg/hm2）适合速生需求；白梗系列优选寿光白壳杂交种（耐盐碱，产量9万—9.75万kg/hm2），兼顾旱水两用特性。耐热高产型主推大骨青（抗枯萎病，寿光沙壤土年收7—8茬，产量6.3万—7.2万kg/hm2）及鲁蔬空心菜3号（抗叶斑病，30d产量5.25万—6万kg/hm2）[3]。机械化适配品种的选择可以推进农机与农艺的有机融合，提升后续播种、采收的作业效率，并有效降低人工成本。

　　1.2空心菜种子处理

　　高温大棚速生空心菜种子处理过程中，先将种子置于55±2℃温水中匀速搅拌30 min，杀灭种子表面的镰刀菌等病原体。随后转入清水浸种22 h，使种子吸水，浸种后采用双层透气无纺布包裹，置于28℃恒温箱中催芽，每日喷淋25℃净水两次，清除代谢物并维持湿度90%，48 h内露白率达到60%即可播种[4]。规模化种植可运用全自动种子处理机，实现浸种、消毒与催芽的一体化作业。通过精准控制水温、温度以及催芽时间，可确保作业效率得到进一步提升，并使得种子处理更加一致，为后续的整齐出苗提供基础保障。

　　2.种植地块选择与整理
       2.1种植地块选择

　　优先选择土层深厚、有机质≥2%的壤土或黏壤土，pH值6.0—7.0范围内。规模化种植区域需临近硬化道路（路面宽≥3m），运输半径控制在15km内，以确保农机设备的进出、采收后的产品运输更加方便[5]。同时，还需要注重确保地块平整，避免障碍物对农机的作业效率带来影响。地块的坡度不能过大，以免农机在作业时存在打滑的情况，确保作业安全。对于机械化耕作的地块，还需考虑土壤的承载能力，避免农机进入后因土壤过湿或过软导致陷车。

　　2.2种植地块整理

　　选择全日照地块，采用ISQ-220型深松机实施20cm深度作业，同步用1GQN-250旋耕机以1800r/min转速将基肥混入0—30cm耕作层。基肥施用采用分层混施工艺，上层0—10cm土层混入腐熟猪粪7500kg/hm2（有机质含量≥30%，C/N比≤20），10—20cm层施入磷酸二铵2400—3525kg/hm2（P2O5释放速率≥85%）与蔬菜配方肥300kg/hm2（N-P2O5-K2O=15-15-10），底层20—30cm掺入钾肥1125—2250kg/hm2（粒径2—4mm，K2O缓释期≥60d）。整平阶段采用3WCD-8型激光平地机，纵向平整度误差≤2cm/10m，构建南北向平畦（畦面宽1.2—1.4m，埂体压实度≥85%，截面呈梯形：顶宽0.3 m×底宽0.5m×高0.2m），配套双壁开沟器沿畦埂双侧开设V型排水暗沟（深25cm×口宽35cm，沟底坡度0.3%—0.5%），沟内填充粒径10—20mm砾石层（厚度15cm）提升排水效率。整地终期覆盖厚度0.015mm、透光率≤5%的黑色PE地膜，膜下布设Φ16 mm微喷带（间距1.2m，喷头流量2.2L/h）。

　　3.空心菜播种要点

　　当棚内10 cm土层温度连续48 h≥15℃时，单层塑料大棚通常于2月18—28日采用2 BFQ-6型气吸式播种机条播，播种量以1.3 kg/亩为宜，播种后进行压力覆土；小拱棚于3月5—10日采用DSB-300电动撒播机播种，播种量以34.5 kg/hm2为宜，随后覆盖厚度1.5 cm细土。弱光区采用点播模式，使用DZ-12型电动打穴器（孔径3 cm）按行距30 cm×穴距18 cm布设播种穴。幼苗出土达50%时，在09:00—11:00时段揭膜通风，膜内温度控制在22℃—28℃,若遇<8℃低温，加覆500 g/m2双抗草苫。播种后72±6 h出苗，幼苗株高3—4 cm时喷施0.1%磷酸二氢钾+0.02%芸苔素内酯促根壮苗。

　　4.高温季节的种植管理

　　4.1植株水分灌溉要点

　　高温季节大棚速生空心菜每日灌溉优先选择上午10时前或下午4时后，此时段棚内气温低于30℃,水温与10cm土层温差≤5℃,避免根系冷应激。建议采用滴灌系统（滴头流量1.8L/h，间距30cm）或微喷带（喷头间距50cm）实施精准灌溉，单次灌水量控制在120—150m3/hm2，使20cm耕作层土壤含水量稳定在75%—85%田间持水量（手捏成团、落地散开状态）。浅耕作业可采用小型微耕机，机身小巧，可在畦间灵活作业，避免损伤植株根系，从而有效打破土壤板结，提升土壤透气性。

　　4.2植株肥料施用要点

　　种植前结合整地每亩施入腐熟农家肥3—5m3（含水量≤40%，碳氮比25:1），采用深旋耕机作业（深度20—25cm）实现全层混匀。幼苗3叶期开始追肥，每隔7—10d按75—120 kg/hm2标准追施含氮量46%的尿素，采用滴灌水肥一体化技术时将肥料溶解为0.3%—0.5%浓度液肥随水施入。现蕾期转为N-P2O5-K2O=15-15-15复合肥，穴施深度5—8cm（距植株基部10cm），用量控制在90—120kg/hm2。

　　4.3空心菜间苗管理要点

　　当幼苗发育至2片真叶时（播种后7—10d），需首次实施间苗操作，撒播地块首次间苗株距调整至10cm，条播模式则需维持5—8cm；至4片真叶阶段（约播种后15—18d）进入定苗期，撒播株距扩展至10—15cm，条播株距规范至15cm。规模化种植时间苗作业可搭配小型间苗机，该设备可以根据预设株距，自动剔除多余幼苗，保留健壮植株，以便保证株距均匀，减少人工操作误差。间苗后管理需同步强化，及时采用微喷系统补足土壤含水量至田间持水量70%—75%，并结合75—150 kg/hm2尿素追施以补充氮素消耗，定苗后3—5d实施深度3—5cm的中耕松土。中耕作业可采用小型微耕机，以进一步提升作业效率。

　　5.常见病虫害防治要点

　　5.1茎腐病防治措施

　　茎腐病防治以湿度调控为核心。通过棚内双层遮阳网（遮光率50%+30%）降低光照，配合早晚通风（10:00前、16:00后各1h），将空气湿度控制在75%以下。发病初期（茎基部出现水渍状褐斑）立即交替喷施50%多菌灵500倍液与70%甲基托布津800倍液，重点喷施茎基部及地表，每隔7—10d喷1次，连续喷2—3次。对已腐烂植株连根拔除，向病穴撒施生石灰（200—300g/m2）调节土壤pH至7.5—8.0，覆盖地膜密封48h灭菌。栽培上采用高畦种植（畦高20cm），确保茎基部与地面保持5cm以上距离，滴灌带架设于畦面10cm高度。采收前7d停止喷药，改用0.3%氨基寡糖素水剂喷施。喷施作业可采用小型电动喷雾机精准喷施，提升药液利用率，减少农药浪费。

　　5.2歪倒病防治措施

　　改善通风条件，保持棚内湿度≤75%，种植畦间预留40cm操作通道，确保植株间距≥15cm。发病初期及时选用72.2%普力克水剂800倍液或58%甲霜灵锰锌500倍液喷洒茎基部及地表，每7d喷1次，连续喷2—3次。对倒伏植株连根拔除，病穴撒施生石灰（150—200g/m2）消毒。采用高垄双行种植（垄高20cm），滴灌带架空距地面10cm。定植后20d控水炼苗，保持土壤含水量60%—65%。采收前5d停用化学药剂，改用0.2%磷酸二氢钾溶液喷施。

　　5.3蚜虫防治措施

　　选用抗蚜品种，及时清除棚周杂草，结合深翻晒垡（深度≥30 cm）与石灰消毒（1500 kg/hm2），减少虫卵基数。增施腐熟有机肥（22500—30000 kg/hm2）与草木灰（1500 kg/hm2）。物理防控方面，悬挂黄色粘虫板（20—30块/亩），通风口设置40—60目防虫网。当蚜虫密度5—10头/株时，优先释放蚜茧蜂（3株繁育苗/亩）或异色瓢虫（7500头/hm2）。播种前采用木霉菌或枯草芽孢杆菌进行种子包衣。化学防治在虫口密度≥50头/株时精准施药，优先选用10%吡虫啉1500倍液或50%氟啶虫胺腈3000倍液，配合有机硅助剂（0.1%）增强渗透性，重点喷洒叶背与嫩梢。

　　6.空心菜采收要点

　　当植株生长至30—32d、高度达35cm时（茎基部直径约2mm），选择清晨5:00—8:00进行采收。用拇指与食指捏住茎基部2—3cm处，以30°—45°倾斜角度匀速提拉，同时采用“分畦轮采”策略，每次采收量不超过畦面总株数的40%，保留基部1—2个节位（长度3—5cm）以促进侧芽萌发，配合每采收2次后追施平衡型水溶肥，可实现年采收8—10次。采收后30分钟内完成分级整理，剔除黄叶及损伤茎秆，采用高压雾化喷淋系统快速降温，结合PE膜（厚度0.02mm）密封包装。包装后的产品可采用小型运输农机转运出棚，避免人工搬运造成的损伤，提升产品商品性。

　　7.结束语

　　阐述了高温季节大棚速生空心菜短季高效栽培技术，涵盖从品种选择、种子处理到采收等全流程。未来可进一步探索智能化灌溉、精准施肥及新型病虫害绿色防控技术，以适应不同地区、不同设施条件下的栽培需求，持续优化高温季节空心菜栽培技术体系。

　参考文献:

　　[1]黎山.塑料大棚空心菜优质高产栽培技术[J].农业工程技术,2024,44(15):82-83.

　　[2]赵俊波.山东滨州设施蔬菜大棚栽培技术要点[J].农业工程技术,2024,44(06):81-82.

　　[3]王从欣,付信江.泰国柳绿空心菜早春大棚栽培技术[J].现代农村科技,2024(01):27.

　　[4]李航.福建建阳塑料大棚空心菜病虫害综合防治技术[J].农业工程技术,2023,43(33):38-39.

　　[5]黄仁敏,王姣,任红艳,等.“伞”形避雨棚苦瓜套作空心菜高效栽培技术[J].农业科技通讯,2023(03):220-221+228.