摘要：介绍了梭子蟹的养殖准备、池塘放养、养殖管理，探讨了推动休闲游的策略。

　　关键词：东港梭子蟹；优质养殖；休闲游

　　1梭子蟹的养殖准备

　　1.1池塘修建

　　首先，养殖池可选择使用混凝土、塑料或玻璃纤维等材料建造。建议选用耐腐蚀、耐磨损、易清洁的材料。其次，养殖池的设计要考虑蟹的生长环境需求，包括温度、光照、水流等因素。通常池体应该具有足够的深度和宽度，确保蟹在池内有足够的空间活动。为了保持池水的质量和稳定，需要设置进水和排水系统。进水系统可以通过自来水供应或循环水系统等方式进行，排水系统则要确保蟹在池内的排泄物及时清理。

　　1.2繁殖饲料

　　在对池塘进行清塘工作15天后，就可以进行开闸进水的操作。为了防止其他有害生物进入池塘，应使用60目的筛绢网过滤海水，确保进入池塘的水质清洁。此外，需要控制池塘的水深在80 cm左右，这样可以保持梭子蟹的生长环境稳定和适宜。

　　在进行开闸进水后，接下来的重要工作是投入化肥，用来培育饵料生物。氮肥、磷肥是2种常用的化肥品种，其施入量分别为1.5 kg/亩（1亩约等于0.067 hm2）、0.3 kg/亩，根据池塘的实际情况适量施入。氮肥可以促进生物生长和养分吸收，而磷肥则有助于细菌分解有机物和维持水质稳定。通过合理施肥，可以提高池塘水中的生物量和饵料生物的生长速度。

　　另外，关于池塘水质的控制，需要保持水透明度在30 cm范围内。透明度是反映池塘水质清洁程度的重要指标，保持在适当范围内可以减少藻类滋生和水质恶化的可能性，保护梭子蟹的生长环境。因此，在进行化肥施入后，需定期检测水质透明度，并根据实际情况调整施肥量和管理措施，确保池塘水质稳定和符合梭子蟹的生长需求。

　　2梭子蟹的池塘放养

　　2.1蟹苗选择

　　挑选蟹苗时，要注意观察蟹苗的外观，选择看起来活泼健康、体态匀称、壳色饱满、无明显伤口或病变的蟹苗。健康的蟹苗通常具有较好的体质和抗病能力，能够适应养殖环境。根据养殖需求和环境条件，选择适宜大小的蟹苗，一般苗种的规格选择80只/kg最好。通常情况下，中等大小的蟹苗生长速度较快，适合用于养殖；过小或过大的蟹苗可能会导致生长缓慢或竞争激烈。

　　2.2放养密度

　　在放养蟹苗之前，确保水质清洁、透明、氧气充足，池塘内无有害物质和异种生物。对池塘进行消毒和清理，并根据养殖池的实际情况调整水质参数，为蟹苗提供良好的生长环境。水质氨氮含量要小于1 mg/L水体，溶解氧大于5 mg/L水体，水质透明度要保持在30～40 cm范围内。放养密度是根据养殖池的大小、养殖技术、管理水平等因素来决定的。一般而言，梭子蟹的适宜放养密度为每亩地放养2 000～3 000只蟹苗左右。密度过高容易导致蟹宝宝之间的残食、争斗，影响生长发育；密度过低则会造成养殖效益不高。

　　3梭子蟹的养殖管理

　　3.1饵料投喂

　　梭子蟹是杂食性动物，可以吃鱼饲料、虾饲料、藻类等。投喂时应将饲料均匀撒在池塘水面上或者水底，以确保梭子蟹能轻松获取到饲料。另外，也可以选择使用饲料投喂器具，能更加方便和精确地投喂饲料。投喂量要根据池塘的水质、养殖密度、蟹苗的生长情况来确定。一般来说，刚投放的蟹苗对饲料的需求量较小，之后应逐渐增加投喂量。成长中和成熟期的梭子蟹则需要更多的饲料。通常情况下，每天每只蟹的饲料量在1%～3%左右是比较合适的。梭子蟹一天可以进行多次投喂，一般情况下每1天投喂3～4次比较合适。具体应根据蟹苗的生长情况和池塘水质变化来确定具体的投喂频率，以确保梭子蟹获得充足的营养和生长所需。在投喂饲料时，一定要注意控制投喂量，避免过度投喂导致水质污染和浪费饲料。同时，定期清理池塘底部的残留饲料和排放废水，以维持水质清洁和梭子蟹的健康生长。

　　3.2水质管理

　　定期监测池塘水质是做好水质管理的第1步。水质管理主要监测指标包括水温、pH值、溶氧量、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等。保持水质指标在适宜范围内可以减少梭子蟹的疾病发生和提高养殖效益。根据监测结果适时进行水质调理，例如，通过增氧设备提高水中溶氧量；通过添加生物菌剂来降解有机废物和提高水体透明度；根据pH值添加石灰或者酸碱剂来维持水体中的酸碱平衡。定期换水是保持水质清洁的有效方法。可根据水质监测结果和季节变化适时换水，将旧水排出，补充新鲜水源，以降低氨氮和废物的积累，改善水质环境。定期清理池塘底部残留的有机废物和残饲料，避免产生污染物，保持水质清洁。可以通过人工或者利用废水排放装置来清理池塘底部。定期检查梭子蟹的健康状况，发现异常要及时处理。定期进行疫病防治工作，保持养殖环境清洁卫生，降低疾病传播风险。保持养殖设施的完好性，定期清理和消毒水系统、饲料器具等，预防设施带来的污染。

　　3.3病虫害防治

　　目前寄生在梭子蟹身上并影响其生长的主要寄生虫有蟹奴、聚缩虫、茗荷儿、藤壶等。蟹奴是一种属于节肢动物门蔓足类动物的寄生虫，主要寄生在梭子蟹的腹部。聚缩虫寄生在梭子蟹的附肢上，形态多为白色丝状。茗荷儿属于蔓足亚纲，常附着在梭子蟹的鳃部。而藤壶属于节肢动物门，通常固定在梭子蟹的背甲上。寄生虫病严重时可能导致梭子蟹大量死亡。这些寄生虫主要危害在于寄生在梭子蟹的鳃上，影响蟹的正常呼吸，严重时会导致窒息死亡。它们也会摄取蟹身上的营养，导致梭子蟹体型消瘦。同时，雌蟹的卵巢发育受阻，无法成为膏蟹。

　　梭子蟹常见的病害有海洋枝藻菌病、白点病、白色酵母菌病等。梭子蟹一旦感染海洋枝藻菌，病蟹体表则会出现疣状结节，而且数量会逐渐增多，病情恶化后，结节逐渐扩大变黑，最终导致蟹的死亡。白点病的病原体为原生动物黏液虫。病蟹体表出现白色小点，随着病情加重，小点逐渐扩大，最终形成白点状斑块，严重影响蟹的健康和养殖效益。白色酵母菌病是梭子蟹的常见真菌病害，主要由白殊孢菌引起，主要症状是病蟹体表长出白色菌丝，危害性较大。

　　在防治病虫害方面，需要针对不同的疾病采取相应的防治方法。对于寄生虫的感染，可以使用特定的寄生虫药物进行治疗。而白斑病的治疗方法包括浸渍红膏、红霉素等药物后放入梭子蟹的食盆中食用。对于蜗牛感染，需清除寄生在蜗牛体内的寄生虫，防止梭子蟹受到感染。另外，做好水质管理可以有效预防梭子蟹大部分疾病的发生。保持水质卫生，包括及时清洗池塘中的杂物、定期更换水体、加强生物过滤、进行必要的化学处理等方法，都有助于保持水质清洁和稳定。合理投喂对于梭子蟹的健康生长也至关重要，无论是自然食物还是人工饲料，都需要合理搭配和控制投喂量。还要适当增加水中的运动和放置一些草叶等生物也可以提高梭子蟹的抵抗力，帮助它们更好地应对潜在的疾病威胁。每天观察梭子蟹的健康状况，注意观察梭子蟹的活动情况、食欲、体色等变化，一旦发现异常情况，及时采取措施诊治。

　　3.4及时收获

　　梭子蟹的最佳收获时间通常选择在秋末，当温度降至15℃以下且梭子蟹的体重不再增加时，就应该及时捕获。因为适时地进行收获可以保证蟹体的新鲜度和美味程度，同时也可以提高收获的效率和产量。其次需根据梭子蟹是否进入膏蟹期、销售价格和当时的天气状况，决定其最佳的起捕时间。一般来说，12月是一个比较理想的时间点，但需要注意避免在下雨天气进行收获，以免影响作业和梭子蟹的质量。

　　在梭子蟹数量较少时，可以使用蟹笼或纱网来捕捉。而当梭子蟹数量较大时，应在闸门处设置网笼袋，放水时进行收获。当池塘内的水位降至最低时，利用铁耙沿着塘底缓慢移动，一旦碰到梭子蟹就小心地挑起，使用小纱网捞入箩筐或水桶。在起捕梭子蟹之后，需要注意将两只鳌足用皮筋缚在一起，以防止梭子蟹在箩筐或水桶中相互扯咬或逃脱的情况发生。这样可以有效地保护梭子蟹的完整性和减少损伤，确保其保持新鲜和美味。

　　4推动休闲游

　　东港梭子蟹作为我国特色水产品之一，以其鲜美可口、肉质细嫩而广受喜爱。随着东港梭子蟹优质养殖技术的不断提升，这一美味海鲜品种不仅在口味上深受消费者青睐，同时也在推动休闲旅游产业的蓬勃发展。东港地区因其得天独厚的地理环境和气候条件，成为梭子蟹养殖的理想之地。通过引进先进的养殖技术和管理经验，提高梭子蟹的养殖效率和质量，不仅能增加梭子蟹的产量，还能提升其品质和竞争力。同时，加强梭子蟹的品牌建设和推广，让更多消费者了解和认可东港梭子蟹，增加销售渠道，扩大市场份额。

　　除了为美食爱好者带来口感上的享受，东港梭子蟹的优质养殖还催生了休闲旅游产业的蓬勃发展。通过举办梭子蟹文化节、开展梭子蟹观光园活动、推出梭子蟹美食品鉴活动等形式，将梭子蟹产业与旅游业深度融合，为游客提供多样化的休闲游体验，吸引更多游客前来。游客们可以前往梭子蟹养殖基地参观，了解梭子蟹的养殖过程和特点，亲身体验捕捉梭子蟹的乐趣。同时，利用梭子蟹产业的特色和优势打造休闲观光农业，开展农家乐、农庄旅游等活动，丰富游客的旅游内容，为游客提供了休闲、观光、美食以及体验式旅游的全方位服务，增加旅游消费，为当地农民增加增收渠道。

　　不过，在推动东港梭子蟹优质养殖产业发展的同时，也必须加强生态环境保护，可持续发展。保护梭子蟹的生态环境和生长条件是保证梭子蟹产业持续发展的关键，应该加强生态环境监测和保护，保持水质清洁和养殖区域的生态平衡，避免污染和疫病的发生。同时，引导农民科学养殖，合理利用资源，实行循环利用，推动产业可持续发展，实现生态效益、经济效益和社会效益的统一。政府部门应积极加强政策支持和对梭子蟹产业的引导，制定相关政策措施，加大对梭子蟹养殖业的扶持力度，鼓励企业加大投入，提高技术创新和产品研发，促进梭子蟹优质养殖产业的快速发展。另外，加强梭子蟹产业的宣传推广，扩大知名度和影响力，提升地方形象和品牌价值，推动当地休闲游的发展，带动地方经济的繁荣。

　　总之，通过梭子蟹这一独特的地方特产，结合休闲游资源，东港成功地打造了一个集水产品文化、自然景观、休闲游体验于一体的旅游目的地。东港梭子蟹优质养殖产业与休闲游的结合，不仅可以促进当地产业的快速发展，还可以吸引更多游客前来体验和品鉴，推动休闲游业的发展，提升地方经济发展水平。只有充分挖掘梭子蟹产业的潜力，加强产业升级和创新发展，实现产业与休闲游的互动融合，才能实现共赢共享，实现东港梭子蟹产业的可持续发展和休闲游业的繁荣兴盛。

参考文献

　　[1]付仲,高晓田,马国臣,等.刺参-单环刺虫益池塘生态健康养殖技术[J].河北渔业,2020(09).26-29.