摘要：百合为多年生宿根草本作物，属于百合科。百合具有极高的观赏性以及良好的食用价值、药用性和健康效益。这种植物天然出生于北半球的温带和寒温带地域，广泛存在于东亚、欧洲和北美的土地上，全球已知的品种多达110余种，其中有55种原产于中国。在中国，食用百合有着深远的历史，中医理论认为百合性质温和偏凉，有助于润肺、降火，并有安神之效。百合的花朵和鳞茎均可以作为药物材料，具有一定的药用价值。现阶段百合具有极高的经济价值，种植前景十分广阔。本文主要对百合的生物学特性进行论述，重点关注其育苗技术，并对百合的病虫害防治策略进行探讨，旨在促进百合的高产和丰收，为相关从业者提供参考借鉴。

　　关键词：百合；育苗；病虫害防治

　　前言

　　百合又名白百合、百合蒜，隶属于百合科的百合属，是一种多年生草本植物。它蕴含丰富的营养成分，富含独特的薯蓣皂素、活性生物碱及丰富的百合多糖，这些珍贵的天然成分赋予了它在医药和食用领域的卓越价值。长期食用百合不仅能够使情绪得到舒缓，还能有效缓解咳嗽，滋养肺部，对肌肤保养和改善睡眠质量都有显著效果。百合因其多重功效，已被国家卫生部门列为首批兼具药疗和食品双重身份的食材。百合花具有清新雅致的香气和高雅的外观，不仅以其丰富的营养特性成为餐桌上的珍品，更以其优雅的外观成为园林艺术中的瑰宝。其鳞茎由众多洁白如玉的小叶片紧密排列，蕴含深厚的文化内涵。在西方文化中，百合象征着圣洁无暇，而在中国，百合花则承载着纯洁爱情和美好祝福的寓意，寓意着“万事如意”“百年好合”。因此，百合产业的发展不仅推动了休闲农业旅游，美化了乡村景观，而且促进了不同产业的融合，对乡村振兴和中国农业现代化进程具有深远的影响，无论是经济层面，还是社会和生态环境的提升，都起着关键作用。

　　1百合生物学特性1.1温度

　　百合在10℃~28℃的气候条件下，于播种后的10到30天内能良好生长，约15日后根系发育，心芽内部开始活动，随后茎叶逐渐展开。冬季期间，连绵的冰冻天气会对种球产生损害。百合的地上部分对霜冻敏感，早霜可能导致茎叶凋萎。百合的地下鳞茎具有惊人的耐寒能力，能在-10℃的低温环境中生存。然而，在发芽阶段，每日平均气温需维持在10℃以上，否则生长进程会受阻。尽管如此，只要温度不低于冰点以上3℃,即0℃以上，百合的生命活动仍能得到保障。理想的营养生长期温度范围是16℃~24℃,这个区间有利于茎叶的迅速繁茂。开花期对温度有特定要求，需要每日平均温度超过24℃。鳞茎的增大则最适于24℃~29℃的稳定环境，低于5℃或高于30℃的极端气温会显著抑制生长，若温度超过35℃,可能会导致生长停滞，叶尖甚至整片叶片呈现黄化、干燥，地下鳞茎进入休眠状态。在整个生长周期中，积累的有效生长温度应至少达到2500℃以上。对于百合的高产目标来说，精确的时间选择至关重要，应在日均气温稳定在20℃的最后一天至15℃的最后一天之间，且天气晴朗时进行播种操作。

　　1.2水分

　　百合对水分的需求具有极高的选择性，它在生长历程中的每一个阶段都依赖于适宜的水分调控。理想的生长环境要求土壤保持微妙的湿度平衡，以支持茎叶的高效繁茂，理想的空气湿度范围为60％至80％。关键的需水阶段是在夏季花朵盛开至鳞茎膨胀期间，此时需水量大约在100~200mm，但要避免积水。冬季则需水量较少。百合的根部对湿度尤为敏感，过度的水分会妨碍地下鳞茎的健康发育。暴雨和洪水可能导致严重的生长问题，然而，过度的积水如未能及时排出，可能会引发负面效果，比如引发百合鳞茎的病理性退化，甚至威胁植株的生命，这会对最终的产量和品质构成严重威胁。在百合生命周期中，灌溉策略需随着生长阶段的变迁进行调整，特别是在花朵盛开的时期，确保水分供应的充足至关重要。值得注意的是，在发芽初期和花朵凋谢后，若发现地上部分呈现脱水迹象，应及时调整灌溉行为，避免过度滋润导致的问题。

　　1.3光照

　　百合的茁壮成长需要适度的光照，它能够适应半阴和高强度的光线环境。充足的光照时间会促进百合植株的健康生长，使其花朵绽放得格外绚丽。相反，光照时间短缺可能导致花蕾掉落，开花数量也会随之减少。百合被归类为长日光植物，理想的日照时间应保持在6小时左右，这有助于提前进入开花阶段。如果日照低于6小时，可能会导致花期延迟。

　　在幼苗期间，持续的阴雨天气可能会诱发百合出现叶枯病和立枯病。在营养积累和鳞茎膨胀阶段，百合虽喜欢阳光，但却不耐高温和过于强烈的光照。总体而言，百合偏好凉爽、湿润和部分遮荫的条件，适合种植于肥沃、富含腐殖质、排水优良、结构松散且微偏酸性的沙质土壤，土壤pH值以5.5至6.5最为适宜。然而，百合不耐旱、酷热和硬质黏土，对寒冷的耐受性也相对较差。

　　2百合育苗技术

　　2.1种球培育技术

　　百合种球主要依赖无性生殖技术。通过对百合种植地的实地考察，了解到农户普遍采取四种繁殖手段：籽球繁殖（俗称母籽）、自然分瓣繁殖（俗称芽籽）、鳞片扦插繁殖和组织培养繁殖。籽球繁殖约占70%以上，成本效益较高，但存在品种混乱和遗传退化的缺点。自然分瓣繁殖比例约在30%，其产物的鳞茎老化，导致大多数成品百合为多头，品质和质量逊于母籽繁殖，因此不推荐用于种子保留。鳞片扦插法简便易行，且能保证种球质量。通常，一个300~350kg的大百合可以剥取250~280kg的鳞片，经过三年培养，可产出足够种植0.4至0.53hm2田地的种球。

　　历经百年自然演化，百合中偶然出现的优异个体，因其硕大的球茎首先被商业利用，导致优质种源在商业化进程中遭受了逆向筛选，进而引发了种球性能的衰退。目前，百合的种子主要源自本地混杂品种的地下球茎，由农户自行繁殖。尽管兰州农业科技研究推广中心在2011年培育了“冰清”“玉洁”两个新品系，但整体上新品种匮乏。因此，迫切需要科研机构加速百合新品种的研发，填补品种空白，同时倡导建立百合优良种质资源库，或者指导农户采用鳞片分株技术培育高质量种球，以科技驱动百合产业的可持续发展。

　　2.2秸秆覆盖保墒技术

　　稻草、麦草或玉米秸秆的覆盖在百合育苗过程中被广泛应用，其主要目标是增强土壤保湿能力，提升土壤的相对湿度，同时通过疏松土壤改善透气性，以保持土壤的适宜湿度并降低地表水蒸发，进而增强抗旱性。此外，该覆盖策略激发了土壤中有益微生物的生命力，其中活跃的微生物群落展现出强大的功能，它们可有效抵御百合根部的有害菌并分解残留有机物质。这种过程促进了有益微生物的繁盛，进而重塑了土壤的生态平衡，为植物的茁壮成长创造了优越条件，同时在防止病害方面发挥了积极作用。对于百合连续种植带来的困境，这种方法展现了明显的缓解效果。在实际操作中，一旦百合种球完成种植，可以施加1~5cm厚度的秸秆覆盖。每公顷百合田的覆草量通常在4500~7500kg之间。结合秋季和冬季的覆膜以及雨水收集和补充灌溉技术，可以有效地提高百合的产量和质量。

　　2.3集雨补灌技术

　　百合的生长环境偏好凉爽且湿润，特别适合在气候较冷和湿度适中的地区进行种植。主要产地年均降水量在350~600mm之间，但相对干燥，因此常采取雨水收集和微喷灌溉等方式以增强抗旱能力。这些产区多位于高海拔的凉爽山区，这些地区便于雨水的汇集。农户通常会建造1到2个集雨窖来储存雨水，以备在百合田地遭受干旱时提供额外的水源，尤其是在榆中北部山区，集雨灌溉技术尤为适用。百合的生长周期中，4月中旬至下旬开始发芽，9月中旬地上部分开始枯萎。其生长最为活跃的阶段是在5月下旬至8月下旬，从8月下旬到次年的4月，百合对水分的需求减少，这段时间较多的降雨对其生长影响不大。5月份如果降雨不足或分布不均，覆膜可在冬季前为百合生长提供必要的水分。在6月至7月降水稀少的时期，补充灌溉是必要的，灌溉后应立即疏松土壤，保持土壤的透气性，同时避免地块积水。

　　3百合主要病虫害
      3.1缺素症

　　近年来，百合的营养不足症状主要以铁缺乏和锌缺乏为主，其次是磷、钾和镁的不足。这些状况通常在地势较高的地方，有机物质匮乏、连续三年以上未耕种的地块以及新开垦的土地上尤为常见。铁和锌的缺乏会导致叶片出现黄化或白化的症状。当铁元素匮乏时，新生叶片的叶脉区域会呈现出鲜明的黄绿色调，特别是在那些生长发育快速的植株上，叶片整体显得更为黄化，唯有叶脉依旧保持着原有的翠绿。这种现象通常与土壤环境因素紧密相关，比如过高的pH值或偏低的温度，这些都会限制铁元素的有效吸收。倘若地质特性中石灰岩土壤占据了主导地位，钙含量相对较高，因此铁缺乏现象较为普遍。锌缺乏则表现为植株生长受阻，体态瘦小，顶部叶片会出现黄绿色的条纹，偏向白色，叶片变小，通常在植株高度约15cm时开始显现症状。

　　3.2炭疽病

　　炭疽病的初始症状表现为叶片上出现暗绿色的小斑点，形状似水渍，随后发展为近似圆形或椭圆形的病斑。病斑中心呈现灰白至黄褐色的死亡区域，周围环绕着淡黄色的晕圈，晚期病斑上可见黑色微粒点缀。当病情恶化，病斑会相互连接，导致叶片变黄并大面积坏死。茎部感染则表现为灰褐至黄褐色的凹陷斑块。此病通常在春季五月初开始在田间显现，六月至七月进入高峰期。病原体在土壤中以分生孢子盘或菌丝体的形式度过冬季，并通过降雨或灌溉活动进行传播。温暖湿润的气候条件有利于病害的加剧。病菌的生存和繁殖范围广泛，适宜生长温度为4℃~34℃,而菌落最佳生长温度则在25℃~30℃之间，超过54℃会杀死分生孢子。百合鳞茎在生长期，若降雨频繁、管理疏忽、排水系统不良，土壤含水量过高，容易引发严重炭疽病。相反，田间管理精细、雨后及时排干积水的地块，发病情况相对较轻。

　　3.3金龟子类虫害

　　主要以铜绿金龟子为代表，它们的成虫活动频繁，专嗜叶片，而幼虫则对地下部分特别是鳞茎盘造成毁灭性破坏，尤其在鳞茎发育的关键时期，即7月至8月，破坏尤为显著。这种生物仅一代繁殖，冬季幼虫或成虫会选择在土壤深处度过，次年随着气温波动，它们活跃于不同土层，觅食行为随之调整。春季，随着气温上升，蛴螬开始向上迁移，当土壤温度超过15℃,它们会在地表层活跃并摄取食物。然而，在炎热且土壤干燥的夏季，它们会退至地下深处，停止进食，静待秋天的到来。秋季，再次返回表土，然后在10月后进一步深入地下30cm以上的地方度过寒冷的冬季，土壤湿度大、厩肥丰富的环境更有利于它们的大量繁殖。

　　4百合病虫害科学合理用药防治方法

　　一方面，着重于实施精准农药选择策略，包括探索并实施高效且环保的生物防治策略，目标是深入研究适用于百合常见病害，如疫病、枯萎病、炭疽病、灰霉病，以及蚜虫、线虫和金龟子等的绿色防治方法。通过这种方法，既能有效控制病害，又能最大限度地减少化学物质对环境和作物的危害。关键在于精确掌握病虫害的防治时机，即在疾病初发阶段及时用药。另一方面，施药方式的选择也至关重要。

　　3月底，使用500倍稀释的80%代森锰锌来抵抗霜霉病和疫病，以及800倍稀释的5%氨基寡糖素来抵挡病毒疾病。进入4月上旬，防治措施有所变化。此时，1500倍的10%春雷霉素用于对抗细菌性病害，40%啶虫脒的2000倍溶液用来控制蚜虫。到4月中旬，45%的咪鲜胺以800倍稀释来防治炭疽病，10%氯氟氰菊酯的800倍溶液用于地下虫和蚜虫的防控。5月花朵凋谢后，波尔多液被用来防止炭疽病的发生。首次施用后间隔约7天，之后根据实际情况调整间隔。在多雨年份，应提前施药，而在干旱年份，可根据病害轻重调整时间。根据不同生长阶段，配方比例有所变化：蕾前嫩叶采用1:0.5:100的比例，开花前期到花蕾垂落时，采用1:1:100，摘花期过后调整为1:2~3:100。这样能确保百合叶片健康，防治效果显著。

　　5结语

　　通过对百合的育苗技术及主要病虫害进行深入剖析，本文提出了针对性的病虫害防治方法，旨在持续提升其产量和质量。鉴于百合的生长周期漫长，对全生育期的栽培技术仍有待深化研究和改进。此外，鉴于百合生产的经济投入较大，建议相关部门为百合产业的相关机构和种植者提供必需的财务援助，以此推动百合产业的稳定和可持续发展。

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