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中国食品学报杂志

中国食品学报杂志

杂志之家主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),并非《中国食品学报》杂志官方网站。订阅投稿请联系杂志社。电话:010-65223596,地址:北京市东城区灯市口大街75号中科大厦B座201室。 《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。欢迎国内各地方食品学会、我学会所属各专业分会推荐优秀论文,欢迎我学会个人会员及国内食品相关行业的教学、科研、设计、生产单位、商业或流通的有关人员投稿。
  • 主管单位:中国科协
  • 主办单位:中国食品科学技术学会
  • 国际刊号:1009-7848
  • 国内刊号:11-4528/TS
  • 出版地方:北京
  • 发行周期:月刊
  • 创刊时间:2001年
  • 影响因子:1.162

期刊名称:中国食品学报杂志

期刊级别:CSCD核心期刊

所属分类:期刊 自然科学与工程技术(+)工程科技I轻工业手工业

中国食品学报杂志简介

杂志之家主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),并非《中国食品学报》杂志官方网站。订阅投稿请联系杂志社。电话:010-65223596,地址:北京市东城区灯市口大街75号中科大厦B座201室。 《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。欢迎国内各地方食品学会、我学会所属各专业分会推荐优秀论文,欢迎我学会个人会员及国内食品相关行业的教学、科研、设计、生产单位、商业或流通的有关人员投稿。

中国食品学报杂志栏目设置

名家论坛、研究报告、政策法规、科技动态、市场动态、国外资讯、学会工作

中国食品学报杂志荣誉

CA 化学文摘(美) CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版) EI 工程索引(美) 万方收录(中) 上海图书馆馆藏 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊) 国家图书馆馆藏 文摘与引文数据库 知网收录(中) 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊) 维普收录(中) 中国期刊全文数据库(CJFD) 中国核心期刊遴选数据库 中国科技期刊核心期刊 全国中文核心期刊

中国食品学报杂志投稿须知

一、请在网站投稿或电子邮件投稿。
二、坚持原创性,严禁一稿多投。作者所投稿件须是自己完成的原创作品,且与该稿件内容无实质差别的作品,未曾被其他报纸、期刊、网络平台等公开发表或通知即将公开发表。
三、文章应对已有文献进行学理性梳理和评述,并在正文中明确说明其对本学科的学术贡献,需注重文献评述的逻辑性。
四、倡导研究方法多样化,包括定性与定量研究方法,但所有的研究方法都须遵循严谨的学术规范。
五、编辑部在审稿过程中,若向作者索取文章所用的研究数据,作者应提供这些数据。为了促进知识传播,在文章发表后,若读者向作者索取文章所用的研究数据,作者也应配合提供这些数据;若作者出于合理原因无法提供研究数据时,应详细说明获取这些数据的途径。
六、鼓励作者在投稿文章中阐述该项研究的背景(学术研究背景与政策、现实背景),以及未来研究的可拓展方向。
七、请作者在投稿前按照本刊的投稿格式要求对投稿文章进行核对,并仔细校对文章内容,避免出现语句、词语和文法等常见的错误。投稿文章的格式和文法内容,也将作为审稿依据。

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