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粮食与食品工业杂志

粮食与食品工业杂志

《粮食与食品工业》(双月刊)创刊于2003年,是国家粮食局无锡科学研究设计院和中国粮油学会共同主办的集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业发布新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。 《粮食与食品工业》以介绍粮油食品加工及其深加工技术为主要内容,着重报道本领域的新技术、新工艺、新成果,竭诚为广告科技工作者、生产一线工作人员提供技术交流的平台,为各工业企业单位提供展示产品的窗口。
  • 主管单位:国家粮食局
  • 主办单位:国家粮食储备局无锡科学研究设计院;中国粮油学会
  • 国际刊号:1672-5026
  • 国内刊号:32-1710/TS
  • 出版地方:江苏
  • 发行周期:双月刊
  • 创刊时间:2003
  • 影响因子:0.474

期刊名称:粮食与食品工业杂志

期刊级别:国家级期刊

所属分类:期刊 自然科学与工程技术(+)工程科技I轻工业手工业

粮食与食品工业杂志简介

《粮食与食品工业》(双月刊)创刊于2003年,是国家粮食局无锡科学研究设计院和中国粮油学会共同主办的集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业发布新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会和发酵面食分会会刊、是中国粮油学会油脂分会的支持媒体。 《粮食与食品工业》以介绍粮油食品加工及其深加工技术为主要内容,着重报道本领域的新技术、新工艺、新成果,竭诚为广告科技工作者、生产一线工作人员提供技术交流的平台,为各工业企业单位提供展示产品的窗口。

粮食与食品工业杂志栏目设置

粮油加工、食品科技、粮食流通技术、应用技术、标准与检测、信息传递

粮食与食品工业杂志荣誉

万方收录(中) 上海图书馆馆藏 国家图书馆馆藏 知网收录(中) 维普收录(中) 中国期刊全文数据库(CJFD) 中国核心期刊遴选数据库

粮食与食品工业杂志投稿须知

一、请在网站投稿或电子邮件投稿。
二、坚持原创性,严禁一稿多投。作者所投稿件须是自己完成的原创作品,且与该稿件内容无实质差别的作品,未曾被其他报纸、期刊、网络平台等公开发表或通知即将公开发表。
三、文章应对已有文献进行学理性梳理和评述,并在正文中明确说明其对本学科的学术贡献,需注重文献评述的逻辑性。
四、倡导研究方法多样化,包括定性与定量研究方法,但所有的研究方法都须遵循严谨的学术规范。
五、编辑部在审稿过程中,若向作者索取文章所用的研究数据,作者应提供这些数据。为了促进知识传播,在文章发表后,若读者向作者索取文章所用的研究数据,作者也应配合提供这些数据;若作者出于合理原因无法提供研究数据时,应详细说明获取这些数据的途径。
六、鼓励作者在投稿文章中阐述该项研究的背景(学术研究背景与政策、现实背景),以及未来研究的可拓展方向。
七、请作者在投稿前按照本刊的投稿格式要求对投稿文章进行核对,并仔细校对文章内容,避免出现语句、词语和文法等常见的错误。投稿文章的格式和文法内容,也将作为审稿依据。

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粮食与食品工业杂志官网信息

主编:姚专

地址:无锡市惠河路186号

邮编:214035

电话:0510-85867384;85867515-660

定价:¥177.60

期刊开本:A4

邮发代号:28-197

邮箱:lsyspgy@126.com

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